فوائد الكزبرة | للضغط والسكر والتخسيس

الكزبرة من النباتات التي تستخدم بكثرة في كثير من الوصفات في العالم العربي، تتميز بنكهتها المميزة التي تجعل التتبيلات والسلطات ذات طعم فريد، كما تتميز بمزاياها الصحية الكثيرة والمتنوعة، إذ أنها غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وغيرها من المواد المفيدة للجسم، سنتعرف في هذا المقال إلى فوائد الكزبرة بالتفصيل.

فوائد الكزبرة

يحتوي كل 100 جرام من أوراق الكزبرة على ما يلي:

• السعرات الحرارية: 23 سعر حراري.
• البروتين: 2.13 جرام.
• الكربوهيدرات: 3.7 جرام.
• الألياف: 2.8 جرام.
• الدهون: 0.52 جرام.

كما تحتوي الكزبرة على الفيتامينات والمعادن التالية:

• فيتامين أ.
• بوتاسيوم.
• كالسيوم.
• حديد.
• فيتامين ج.
• فيتامين ك.
• المنجنيز.
• النحاس.
• الفسفور.
• الزنك.
• السيلينيوم.

كما تحتوي الكزبرة على مضادات الأكسدة، ومضادات الالتهابات.

فوائد بذور الكزبرة للرجال

تفيد الكزبرة الرجال بطرق متنوعة، منها ما يلي:

• مصدر لمضادات الأكسدة: تحتوي الكزبرة على مجموعة مميزة من مضادات الأكسدة أهمها التربينين، والكيرستين، والتوكوفيرول، ما يجعلها تقاوم عديد من الأمراض السرطانية، والأمراض الالتهابية المزمنة.
• مفيدة لصحة القلب: الرجال أكثر عرضة من النساء للإصابة بارتفاع الكوليسترول الضار في الدم والذى يتسبب في تصلب الشرايين والإصابة بالجلطات، قد تساعد الكزبرة على خفض الكوليسترول الضار في الدم وهذا ما تشير إليه بعض الدراسات التي أجريت على الفئران.

فوائد الكزبرة للمرأة

إن فوائد الكزبرة الجافة للنساء والطازجة كذلك كثيرة ومتنوعة، منها ما يلي:

• مقاومة سرطان الثدي: تفيد بعض الدراسات إلى أن الكزبرة قد تساعد على مقاومة سرطان الثدي، وقد يرجع ذلك إلى مضادات الأكسدة مثل التوكوفيرول والكيرستين.
• علاج التوتر: تشير بعض التجارب الشعبية إلى أن المشروب المحضر من الكزبرة قد يساعد على تهدئة الأعصاب ومقاومة التوتر والقلق، ويرجع ذلك إلى مادة اللينالول الموجودة في البذور.

فوائد الكزبرة للحمل

تفيد الكزبرة الحامل والجنين كذلك، وفي السطور القادمة بعض التفاصيل:

• تقوية المناعة: تحتوي الكزبرة على مواد مقاومة لأنواع متعددة من البكتيريا مثل السالمونيلا المسببة للتسمم الغذائي، كما تقاوم التهابات مجرى البول.
• مقاومة ضغط الدم المرتفع: إذ إن الكزبرة غنية بالبوتاسيوم، كما أنها تعمل كمدر للبول، ما يساعد على تقليل ارتفاع ضغط الدم.
• مقاومة الإمساك الذى تعانى منه أغلب الحوامل.

فوائد الكزبرة للرضع

الكزبرة من الأعشاب التي يمكن تقديمها للرضع بداية من عمر الثمانية أشهر، وتفيدهم بطرق متعددة، منها:

• تقوية المناعة، إذ إنها غنية بمضادات الأكسدة، والمواد المقاومة للميكروبات.
• تحسين الهضم ومقاومة الإمساك، إذ إنها غنية بالماء والألياف.

فوائد الكزبرة للبشرة

قد تساعد الكزبرة والزيت المستخرج منها على علاج العديد من مشكلات البشرة، وفي السطور القادمة أهم فوائدها:

• مقاومة الالتهابات: يحتوي زيت الكزبرة على مواد مقاومة للالتهابات سواء الناتجة عن الحروق الطفيفة، أو الحساسية.
• علاج التهابات الحفاض: قد يساعد زيت الكزبرة على تهدئة التهابات الحفاض، بسبب ما يحتويه من مواد مقاومة للبكتيريا والفطريات.
• حماية البشرة من الأكسدة: يحتوي زيت الكزبرة على مضادات الأكسدة التي تقاوم آثار التعرض للشمس، والتقدم في العمر، كالتجاعيد والتصبغات.

فوائد الكزبرة للشعر

قد يفيد الزيت المستخرج من بذور الكزبرة الشعر بطرق متعددة، منها ما يلي:

• تغذية بصيلات الشعر: إذ يحتوي الزيت على عناصر غذائية مفيدة للشعر كفيتامين أ، والحديد، والكالسيوم.
• تخفيف التهاب فروة الرأس: التهاب فروة الرأس مشكلة شائعة، وقد تسبب تساقطه، قد يساعد الزيت على تقليل التهاب فروة الرأس.

فوائد الكزبرة للمعدة والقولون

تساعد الكزبرة على تخفيف أعراض متلازمة التهاب القولون، إذ إنها تساعد على طرد الغازات، وتحسين حركة الجهاز الهضمي، ومقاومة الإمساك.

فوائد الكزبرة للكبد

الكزبرة من الأعشاب التي تساعد على حماية الكبد من آثار الأكسدة التي قد تؤدي إلى الالتهابات المزمنة، والتليف، والأمراض السرطانية، ويرجع ذلك إلى احتوائها على التوكوفيرول والكيرستين، وغيرها من المواد المقاومة للأكسدة.

فوائد الكزبرة للكلى

إن فوائد الكزبرة الخضراء للكلى عديدة، حيث تعمل كمدر للبول، ما يساعد على خروج السموم من الجسم، وتحسين صحة الجهاز البولي، بالإضافة إلى أن خواص الكزبرة المقاومة للميكروبات قد تساعد على مقاومة التهابات مجرى البول، لذا ينصح بتناول مغلي الكزبرة لمرضى التهاب مجرى البول.

فوائد الكزبرة الجافة للبروستاتا

سرطان البروستاتا من أكثر أنواع مرض السرطان شيوعًا بين الرجال خاصةً مع التقدم في العمر، قد تساعد الكزبرة بما تحتوي عليه من مضادات الأكسدة، مع الالتزام بنمط حياة صحي على مساعدتهم على الوقاية منه.

فوائد الكزبرة للضغط

إن فوائد الكزبرة الناشفة المغلية للضغط وكذلك الطازجة عديدة، إذ إنها:

• تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، ورفع مستوى الكوليسترول الجيد.
• تعمل كمدر للبول، ما يساعد على خروج الماء والصوديوم الزائد خارج الجسم.
• غنية بالبوتاسيوم، ما يساعد على خروج الصوديوم وخفض ضغط الدم.

فوائد الكزبرة للسكري

تفيد بعض الدراسات إلى أن تناول الكزبرة بانتظام قد يساعد على خفض مستوى السكر في الدم، وقد أثبتت بعض التجارب التي أجريت على الحيوانات هذا الأمر، ويرجع ذلك إلى قدرة الكزبرة على تحفيز بعض الإنزيمات التي تنشط الإنسولين، وتخفض مستوى السكر في الدم.

فوائد الكزبرة للتخسيس

تساعد الكزبرة على خسارة الوزن الزائد سواء كانت جافة أو خضراء، وفي السطور القادمة أهم التفاصيل:

فوائد الكزبرة الناشفة للتخسيس

• رفع معدل الحرق، إذ إن لها دور في تحفيز معدلات الأيض.
• خفض مستوى السكر في الدم، بفعل تنشيط الإنزيمات التي تحفز الإنسولين.
• الحد من امتصاص الدهون، وخفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم.

فوائد الكزبرة الخضراء للتخسيس

تحتوي الكزبرة الخضراء على كميات كبيرة من الماء، كما تحتوي على الألياف، ما يساعد على الشعور بالامتلاء خاصةً عند تناولها مع الطعام.

فوائد الكزبرة الناشفة لزيادة الوزن

هناك بعض الحالات التي تعاني النحافة بسبب عدم تناول كميات كافية من الطعام، بسبب عسر الهضم، قد تساعد الكزبرة على مقاومة عسر الهضم، ما يحسن الشهية.

فوائد الكزبرة للكحة

قد يساعد غلي أوراق الكزبرة وشرب مغلي الكزبرة على تخفيف السعال الناتج عن بعض الأمراض المعدية كالبرد، إذ إن الكزبرة غنية بفيتامين (ج) الذي يقاوم الأمراض الفيروسية، كما إنها غنية بمضادات الالتهابات.

فوائد الكزبرة للهرمونات

تساعد مضادات الأكسدة والفيتامينات الموجودة في الكزبرة على تنظيم عمل الغدة الدرقية بشكل طبيعي وتنظيم إنتاج هرمونات الغدة.

فوائد الكزبرة الجافة للجنس

تشير بعض الدراسات إلى أن بذور الكزبرة المجففة قد تساعد على تحسين الرغبة الجنسية عند الرجال والنساء، ويحتاج الأمر إلى دراسات أكثر لتأكيد تأثير الكزبرة المحفز للجنس.

فوائد الكزبرة للرحم

تحتوي الكزبرة على مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد على مقاومة عديد من الأورام السرطانية، كأورام عنق الرحم.

فوائد الكزبرة للدورة الشهرية

تشير بعض الدراسات إلى أن الكزبرة قد تساعد على تهدئة أعراض الدورة الشهرية، وتخفيف التقلصات المرتبطة بها.

فوائد الكزبرة لتنشيط المبايض

الكزبرة من الأعشاب الغنية بمضادات الأكسدة التى قد تساعد على تنشيط المبايض، وعلاج التكيسات عن طريق إعادة توازن الهرمونات الأنثوية، كما أنها تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتحافظ على نشاط الأنسولين.

فوائد الكزبرة المغلية

تناول الكزبرة المغلية يساعد على علاج كثير من المشكلات كما ذكرنا من قبل في المقال، مثل:

• مقاومة السعال، والأمراض المعدية كالبرد.
• تخفيف آلام الحيض.
• تقليل الانتفاخ والتخلص من الغازات.
• تحسين الهضم، ومقاومة الإمساك.

فوائد الكزبرة على الريق

يساعد تناول الكزبرة على الريق على ما يلي:

• خفض مستوى السكر في الدم.
• مقاومة عسر الهضم، وتحسين حركة الجهاز الهضمي.
• إدرار البول، ما يساعد على تحسين صحة الكلى، وخفض ضغط الدم.

فوائد الكزبرة مع الليمون

تناول الكزبرة مع الليمون يضيف إليها المزايا الصحية لليمون، مثل:

• تقوية المناعة: إذ إن الليمون غني بفيتامين (ج) الذي يقاوم الأمراض الفيروسية بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تقاوم الأمراض المناعية.
• تحسين صحة البشرة: إذ إن الليمون غني بفيتامين (ج) الذي يحفز إنتاج الكولاجين الذي يحسن صحة البشرة، ويجعلها أكثر رطوبة ونعومة.

فوائد الكزبرة مع الزنجبيل

يضيف الزنجبيل إلى الكزبرة بعض مزاياه الصحية، مثل:

• مقاومة الأمراض السرطانية والالتهابية: إذ إن الزنجبيل غني بمضادات الأكسدة والالتهابات مثل الجينجيرول.
• علاج نزلات البرد وتخفيف التهاب الحلق.
• تخفيف التوتر والقلق.

فوائد الكزبرة مع الحلبة

إضافة الحلبة إلى الكزبرة قد يحفز إنتاج الحليب للنساء المرضعات، إذ إن كل منهما له دور في إنتاج الحليب الطبيعي، كما تساعد الحلبة مع الكزبرة على تحسين الهضم.

فوائد الكزبرة مع العسل

إضافة العسل إلى الكزبرة يحفز بعض مزاياها الصحية، كتقوية المناعة إذ إن العسل يحتوي على مضادات الأكسدة، كما يحتوي على مضادات حيوية طبيعية، ما يساعد على مقاومة كثير من الأمراض المعدية.

فوائد الكزبرة مع الحليب

إضافة الحليب إلى الكزبرة قد يساعد على تقوية العظام والأسنان، إذ إن الحليب يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم، كما يساعد الحليب على نمو العضلات وتقويتها، إذ إنه غني بالأحماض الأمينية الطبيعية.

هل الكزبرة تضعف الانتصاب؟

الكزبرة لا تضعف الانتصاب.

هل الكزبرة تخفض السكر؟

أجل، قد تساعد على تقليل مستوى السكر فى الدم.

هل الكزبرة تخفض الضغط؟

أجل، الكزبرة قد تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.

هل الكزبرة ترفع الضغط؟

الكزبرة لا ترفع الضغط.

هل الكزبرة بتخسس؟

أجل، قد تساعد الكزبرة على إنقاص الوزن.

هل الكزبرة تزيد الوزن؟

قد تساعد الكزبرة على تحسين الهضم لمن يعانون عسر الهضم، لكن لا تزيد الوزن بشكل مباشر.

هل يؤثر الكزبرة على الكلى؟

تساعد الكزبرة على إدرار البول، ومقاومة عدوى المجاري البولية.

المصادر

• Surprising Health Benefits of Coriander
• Why is coriander good for you
• Health Benefits of Cilantro
• Health Benefits Of Coriander Seeds, Nutrition, & Side Effects