فوائد الشوفان للحامل والجنين | كيفية تناول الشوفان للحامل

يجب على الحامل الانتباه إلى نظامها الغذائي من أجلها هي وجنينها وذلك بإدخال الأطعمة التي تمدها باحتياجاتها من العناصر الغذائية، والفيتامينات، والمعادن الضرورية. ومن ضمن الأطعمة التي تتساءل الحامل بشأنها هو الشوفان، فكما هو معروف أنه غني بالعديد من المعادن والفيتامينات ولكن هل هو آمن أثناء الحمل؟ وما هي فوائد الشوفان للحامل؟.

فوائد الشوفان للحامل

يُعد الشوفان من الحبوب الكاملة التي تتميز بمحتواها من الفيتامينات، والمعادن، والألياف خاصة ألياف البيتا جلوكان ( Beta glucan ). بالإضافة إلى ذلك فهو يُعد تقريباً المصدر الغذائي الوحيد لمجموعة من مضادات الأكسدة تعرف بالأفينانثراميد ( Avenanthramides ) والتي تزيد من إنتاج حمض النيتريك مما يساعد على تنظيم ضغط الدم ومن ثم الحماية من أمراض القلب.

يمتلك الشوفان قيمة غذائية عالية حيث يحتوي نصف كوب من الشوفان أو ما يقارب 78 جرام منه على ما يأتي:

• الطاقة: 303 سعرحراري.
• الكربوهيدرات: 51 جرام.
• الألياف: 8 جرام.
• الدهون: 5 جرام.
• البروتين: 13 جرام.
• حمض الفوليك ( فيتامين ب٩ ): 11% من حاجة الجسم اليومية.
• الثيامين ( فيتامين ب١ ): 39% من حاجة الجسم اليومية.
• فيتامين ب٥ : 10% من حاجة الجسم اليومية.

علاوة على ذلك فهو غني بالعديد من المعادن الضرورية للحامل والجنين مثل: 

• المنجنيز: 191% من حاجة الجسم اليومية.
• الفسفور: 41% من حاجة الجسم اليومية.
• الماغنسيوم: 34% من حاجة الجسم 
• النحاس: 24% من حاجة الجسم اليومية.
• الحديد: 20% من حاجة الجسم اليومية.
• الزنك: 20% من حاجة الجسم اليومية.

فوائد الشوفان للحامل والجنين

يمتلك الشوفان العديد من الفوائد الصحية للحامل والجنين نظراً لقيمته الغذائية العالية، وتتمثل فوائد الشوفان فيما يأتي:

1- مصدر جيد للطاقة

إن تناول كمية صغيرة من الشوفان في الصباح الباكر يمنح الجسم النشاط والطاقة للقيام بالأنشطة المختلفة. 

2- ضبط مستوى السكر في الجسم

يحتوي الشوفان على الألياف القابلة للذوبان وأهمها ألياف البيتا جلوكان والتي تكون طبقة سميكة في المعدة مما يؤخر من إفراغ المعدة وامتصاص السكر ومن ثم يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم ويقلل من خطر الإصابة بسكري الحمل.

3- تنظيم مستويات ضغط الدم

ينفرد الشوفان عن غيره من الحبوب باحتوائه على مضادات أكسدة تسمى الأفنانثراميد والتي تتميز بدورها في خفض ضغط الدم المرتفع ، وذلك عن طريق زيادة إنتاج أكسيد النيتريك الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية ومن ثم يقلل من ضغط الدم في الأوعية الدموية.

بالإضافة إلى ذلك قد يقلل الشوفان من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض كل من الكوليسترول الكلى والكوليسترول الضار.

4- تخفيف الإمساك

تساعد الألياف على زيادة نمو البكتيريا النافعة في القناة الهضمية، علاوة على ذلك فهي تحسن من عملية الهضم وحركة الأمعاء ، ولذلك يساعد الشوفان فى تخفيف الإمساك.

5- مصدر جيد للمعادن

يُعد الشوفان مصدراً غنياً بالكثير من المعادن التي تعزز من مناعة الأم والجنين، وكذلك تساعد على نمو وتطور الجنين. ومن ضمن هذه المعادن الكالسيوم، والفسفور، والزنك، والسيلينيوم، والمنجنيز، والماغنسيوم.

6- يمنع خطر الإصابة بفقر الدم

يعتبر الشوفان مصدراً جيداً للحديد حيث يحتوي نصف كوب من الشوفان على 20% من حاجة الجسم اليومية. وبالتالي يحمي الحامل من خطر الإصابة بفقر الدم.

فوائد الشوفان للحامل في الشهور الأولى

يمتلك الشوفان العديد من الفيتامينات الضرورية خلال أشهر الحمل من أجل النمو السليم للجنين ويُعد فيتامين ب٩ أو حمض الفوليك أهم هذه الفيتامينات خاصة في الثلث الأول من الحمل. ومن أهم فوائد حمض الفوليك ما يأتي:

• يساعد على نمو وتطور الجنين.
• يحفز من إنتاج خلايا الدم الحمراء.
• يعمل على النمو العصبي للجنين.
• يحمي من التشوهات الخلقية مثل عيوب الأنبوب العصبي.

فوائد الشوفان مع الحليب للحامل

يمكن الاستفادة من فوائد كل من الشوفان والحليب للحامل عن طريق تناولهما معاً. فالحليب لا يقل أهمية عن الشوفان بالنسبة للحامل، فهو أيضاً غني بمضادات الأكسدة، وفيتامينات أ و هـ ، والزنك، والسيلينيوم، والكالسيوم، والفسفور، والبروتين. ومن أهم تلك الفوائد بالإضافة إلى ما تم ذكره من فوائد للشوفان:

• يحتوي الحليب على بروتين الكازين الذي يزيد من امتصاص الجسم للمعادن مثل الكالسيوم، والفسفور، وغيرها.
• يعمل خليط الشوفان مع الحليب كملين للأمعاء وبالتالي يخفف من الإمساك الذي تعاني منه الحوامل.
• يحسن من عملية الهضم.
• مفيد لصحة عظام وأسنان الجنين والأم حيث يزيد من كثافة العظام ويعمل على تقويتها. وذلك لأن الحليب مصدر غني بالبروتين، والكالسيوم، والفسفور.
• يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
• يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم نتيجة وجود الألياف القابلة للذوبان مثل البيتا جلوكان.

كيفية تناول الشوفان للحامل

يتوفر الشوفان في صور متعددة مثل حبوب الشوفان أو دقيق الشوفان، فهو متعدد الاستخدام حيث يمكن صنع المخبوزات، والكعك، والبسكويت من دقيق الشوفان بدلاً من الدقيق الأبيض.

ويمكن تناول حبوب الشوفان مع الحليب أو الماء بعد طهيها وإضافة قطع الفواكه أو العسل الأبيض لتحليتها.

طريقة تحضير الشوفان للحامل

يمكن الاستمتاع بوجبة الشوفان بطرق متعددة، ولكن الشوفان مع الحليب من أكثر الطرق شيوعاً لتناول الشوفان للحامل والتي يُفضل تناولها في الصباح.

طريقة التحضير:

1- قومي بإضافة نصف كوب من حبوب الشوفان مع كوب من الحليب في وعاء وضعيها على النار.

2- بعد الوصول لدرجة الغليان، قومي بتهدئة الحرارة واتركي المزيج حتى ينضج تماماً.

3- يمكنك إضافة قطع الفواكه أو المكسرات أو العسل الأبيض من أجل تحليته والحصول على وجبة متكاملة.

أضرار الشوفان للحامل

هناك بعض الآثار الجانبية التي تنتج من تناول الشوفان بكثرة مثل:

1- قد يتسبب استهلاك الشوفان بكميات كبيرة في بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والإسهال ، وقد يسوء الأمر مما يسبب انسداد الأمعاء.

2- قد تصاب الحامل التي لديها تاريخ إصابة بحساسية الجلوتين بالحساسية تجاه الشوفان على الرغم من عدم احتوائه على الجلوتين. ولكن قد يحدث هذا نتيجة التفاعل التبادلي، أو ربما كان الشوفان يحتوي على كمية من الجلوتين بسبب حصاده ومعالجته بنفس معدات القمح. لذا من الضروري التأكد من أنه خالي تماما من الجلوتين.

هل الشوفان يرفع السكر للحامل؟

يتميز الشوفان بمحتواه من الألياف خاصة ألياف البيتا جلوكان والتي تبطىء من امتصاص الجلوكوز ، وبالتالي يساعد الشوفان على تنظيم مستوى السكر في الدم.

هل الشوفان يسبب إمساك للحامل؟

لا ، بل يساعد الشوفان في تحسين عمل الجهاز الهضمي وحركة الأمعاء مما يخفف من الإمساك لدى الحامل.

هل الشوفان مع الحليب يزيد الوزن؟

يساعد تناول الشوفان مع الحليب بكمية مناسبة عند اتباع نظام لخسارة الوزن وذلك لما يحتويه من الألياف التي تعطي إحساساً بالامتلاء والشبع عن طريق زيادة الوقت التي تستغرقه المعدة في تفريغ الطعام.

ولكن قد يساعد تناول الشوفان مع الحليب أيضاً فى زيادة الوزن عند الإكثار من تناوله أو عند إضافة مكونات عالية السعرات الحرارية إليه.

هل الشوفان يحتوي على الجلوتين؟

يُعد الشوفان من الحبوب الخالية من الجلوتين والتي يمكن استخدامها بديلاً عن مشتقات القمح التي تحتوي على الجلوتين في حالة الإصابة بحساسية من الجلوتين.

أضرار الشوفان للرضع

يمكن إدخال الشوفان للرضع من سن ستة أشهر مع بداية إدخال الطعام الصلب. ولكن قد تظهر بعض الآثار الجانبية على الرضع الذين لديهم حساسية تجاه البروتينات الموجودة في الشوفان والتي تحفز من رد فعل الجهاز المناعي. مما قد يسبب بعض الأعراض مثل:

• الغثيان والقيء.
• طفح جلدي.
• تورم واحمرار العينين.
• الإسهال.
• آلام في المعدة.

علاوة على ذلك قد تظهر أعراض حساسية الجلوتين على الرغم من عدم احتواء الشوفان على الجلوتين. ولكن قد يحدث هذا نتيجة تلوث الشوفان بمشتقات القمح داخل مكان التصنيع والتعبئة. لذلك يجب شراء أنواع الشوفان الخالية تماماً من الجلوتين فى حالة الحساسية تجاهه.