17 أغذية ومشروبات وأعشاب غنية بالكالسيوم لتقوية العظام

الكالسيوم واحد من أهم المعادن التي يحتاجها الجسم لبناء عظام قوية ويتوافر فى العديد من الأطعمة والمشروبات ، وفيما يلى سوف نوضح ما هى أهم المشروبات والأعشاب والأطعمة الغنية بالكالسيوم والتى يمكنها إمداد الجسم بما يحتاجه من كالسيوم.

الأطعمة الغنية بالكالسيوم

يحتاج الشخص البالغ إلى حوالى 1000 مليجرام من الكالسيوم يوميًا ويمكن الحصول على هذه الكمية من خلال تناول بعض الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل:

1. الأجبان

تعد معظم أنواع الأجبان مصدر غني بالكالسيوم فعلى سبيل المثال يحتوي 28 جرام من الجبن البارميزان على 331 مليجرام من الكالسيوم وهو ما يعادل 33% من الاحتياج اليومي لجسم الإنسان ، كما أن الجسم يمتص الكالسيوم الموجود في منتجات الألبان بشكل أسهل من امتصاص الكالسيوم النباتي ، ويوصي الأطباء بتناول الأجبان كأطعمة غنية بالكالسيوم للحامل نظرًا لغناها بالكالسيوم الذى تحتاجه الأم والجنين.

2. الزبادي

يمكن لكوب واحد من الزبادي (245 جرام) أن يمد الجسم ب 30% من الاحتياج اليومي من الكالسيوم لجسم الإنسان ولذلك يعد الزبادي من أهم الأطعمة الغنية بالكالسيوم للأطفال فهو يمد الأطفال بكمية كبيرة من الكالسيوم.

3. الأسماك

تعد معظم الأسماك من الأغذية الغنية بالكالسيوم حيث يستطيع 92 جرام من الساردين أن يمد الجسم ب 35% من الاحتياج اليومي لجسم الإنسان من الكالسيوم كما يمكن ل 85 جرام من السلمون أن يمد الجسم ب 21% من الاحتياج اليومي بالإضافة إلى ذلك فهما يحتويان على البروتين ودهون الأوميجا 3 المهمة لصحة القلب والمخ والجلد.

أما سمك التونة فهو من الأغذية الغنية بفيتامين د والكالسيوم فكل 100 جرام من التونة تحتوي على  37 ملليجرام من الكالسيوم و 268 وحدة من فيتامين د.

4. بذور الشيا لعلاج نقص الكالسيوم

تحتوي بذور الشيا على تركيزات عالية من الكالسيوم فكل 28 جرام من بذور الشيا يمد الجسم ب 18% من الاحتياج اليومي لجسم الإنسان من الكالسيوم وهو تركيز أعلى من بعض منتجات الألبان ولذلك يمكن استخدام بذور الشيا كعامل مساعد لعلاج نقص الكالسيوم بجانب المكملات الغذائية.

5. بذور السمسم لصحة العظام

تحتوي بذور السمسم على العديد من المواد الغذائية المهمة مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والنحاس فملعقة واحدة (9 جرام) من بذور السمسم تمد الجسم ب 9% من الاحتياج اليومي للجسم من الكالسيوم.

الفواكه الغنية بالكالسيوم

يمكن الحصول على كميات كبيرة من الكالسيوم من الفواكه بجانب الخضروات ومنتجات الألبان لسد احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم ومن أمثلة الفاكهة الغنية بالكالسيوم :

1. اليوسفي

كل 100 جرام من اليوسفي يحتوي على 37 مليجرام من الكالسيوم أى ما يعادل 3% من الاحتياج اليومي لجسم الإنسان.

2. البرتقال

يعد البرتقال من مصادر الكالسيوم النباتية حيث يحتوي كل 100 جرام من البرتقال على 40 مليجرام من الكالسيوم وهو ما يعادل 3% من الاحتياج اليومي للجسم.

3. الكيوي

يحتوي كل 100 جرام من فاكهة الكيوي على 34 مليجرام من الكالسيوم بما يعادل 3% من الاحتياج اليومي.

4. فوائد التين المجفف للعظام

التين المجفف من أهم الفواكه المجففة التى تحتوى الكالسيوم فكل 28 جرام من التين المجفف تمد الجسم ب 5% من الاحتياج اليومي

خضروات غنية بالكالسيوم

هناك العديد من الخضروات التي تحتوي على العناصر الغذائية المهمة كما يمكنها أن تمد الجسم بكميات كبيرة من الكالسيوم مثل:

1. السبانخ

السبانخ من الأغذية الغنية بالكالسيوم حيث يمكن ل 100 جرام من السبانخ إمداد الجسم ب 136 مليجرام من الكالسيوم بما يعني 10% من الاحتياج اليومي للجسم.

2. البروكلي

البروكلي من الخضروات التى تحتوى على العديد من العناصر الغذائية المهمة ومنها الكالسيوم حيث يحتوي كل 100 جرام من البروكلي على 40 مليجرام من الكالسيوم بما يعادل 3% من الاحتياج اليومي للجسم ، ولذلك يعد البروكلي من الأطعمة الغنية بالكالسيوم للرضع بعد عمر ٦ أشهر.

3. البامية

تحتوي البامية على نسبة من الكالسيوم فكل 100 جرام منها يعطي الجسم 77 مليجرام من الكالسيوم وهو يساوي 6% من الاحتياج اليومي.

مشروبات غنية بالكالسيوم

يمكن الحصول على الكالسيوم من خلال تناول بعض المشروبات مثل :

1. منتجات الألبان والكالسيوم

يعد كلا من اللبن البقري ولبن الماعز أحد أشهر المشروبات التى بها كالسيوم حيث يحتوي كوب اللبن البقري (237 مليليتر) على حوالي ( 276 إلى 352) مليجرام من الكالسيوم تبعاً لكمية الدهون الموجودة فيه ، كما يحتوي كوب لبن الماعز على 327 مليجرام من الكالسيوم ولذك يعد الحليب من أهم المصادر الغنية بالكالسيوم.

2. عصير البرتقال

يحتوي كوب عصير البرتقال على 72 مليجرام من الكالسيوم وهو ما يعادل 6% من الاحتياج اليومي للجسم من عنصر الكالسيوم كما يحتوي الكوب من عصير البرتقال على 496 مليجرام من عنصر البوتاسيوم ولذلك يُعد عصير البرتقال من العصائر الغنية بالبوتاسيوم والكالسيوم معًا.

3. مخفوق التين

يمكنك صنع مخفوق التين عن طريق خفق 2 إلى 3 حبات من التين مع كوب من اللبن حيث يحتوي كل 100 جرام من التين المجفف على 162 مليجرام من الكالسيوم بالإضافة إلى الكالسيوم الموجود في الحليب و بالتالي فإن مخفوق التين يُعد من أشهر المشروبات الغنية بالكالسيوم.

4. عصير اليوسفي

يحتوي كوب عصير اليوسفي على 72 مللي جرام من الكالسيوم أو ما يعادل 6% من الاحتياج اليومي للجسم.

أعشاب غنية بالكالسيوم

تحتوي بعض الأعشاب على كميات من الكالسيوم مثل :

1. الريحان

تحتوى ملعقة واحدة (2.6 جرام) من الريحان المجفف على 4.6 مللي جرام من الكالسيوم

2. القرفة

تحتوي ملعقة القرفة (2.6 جرام) على 26 مللي جرام من الكالسيوم.

هل البيض يحتوي على كالسيوم ؟

أجل، يحتوي البيض على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم ومنها الكالسيوم.

هل السمسم غني بالكالسيوم ؟

أجل، فملعقة واحدة (9 جرام) توفر للجسم 9% من الاحتياج اليومي للكالسيوم ولذلك يعد السمسم من الأكلات الغنية بالكالسيوم

هل الزبادي به Calcium ؟

أجل، يعد الزبادي أحد الأطعمة الغنية بالكالسيوم للأطفال.

هل التمر يحتوي على كالسيوم ؟

أجل، ثمرتين من التمر (48 جرام) تمد الجسم ب 2% من الاحتياج اليومي.

هل الدجاج يحتوي على كالسيوم ؟

أجل، يحتوي الـ 100 جرام من الدجاج على 48 مليجرام من الكالسيوم أو ما يعادل 5% من الاحتياج اليومي للجسم.

هل الموز غني بالكالسيوم ؟

أجل، يحتوي كوب من شرائح الموز على 7.5 مليجرام من الكالسيوم بما يعادل 1% من الاحتياج اليومي للجسم.

هل التفاح يحتوي على Calcium ؟

أجل، يحتوي كوب من شرائح التفاح على 7.5 مليجرام من الكالسيوم بما يعادل 1% من الاحتياج اليومي للجسم.

هل اللوز يحتوي على كالسيوم ؟

أجل، يحتوي كوب اللوز على 385 مليجرام من الكالسيوم وهو أكثر من ثلث الاحتياج اليومي للجسم.

هل السمك غني بالكالسيوم ؟

أجل، تحتوي الأسماك على عنصر الكالسيوم وخاصة السلمون والتونة.

أعراض هشاشة العظام

لا توجد أعراض لهشاشة العظام في المراحل المبكرة من فقدان العظام ولكن يمكن الانتباه إلى بعض الأعراض التي قد تحدث مع مرور الوقت مثل:

• فقدان الطول بمرور الوقت
• تغيير في وضيعة الجسم (الإنحناء إلى الأمام).
• سهولة التعرض للكسور في العظم.
• آلام في الظهر.

أسباب هشاشة العظام

لا يعرف الأطباء بشكل قاطع ما هي أسباب هشاشة العظام لكن قد تحدث الهشاشة في العظام عندما يقل مستوى الكالسيوم المخزن في العظام كما يزداد معدل انهيار العظام بعد سن 35 أكثر من ذي قبل ويصل ضعف العظام إلى ذروته بعد سن اليأس (انقطاع الطمث) عند السيدات.

كيفية تقوية العظام

يمكن اتباع بعض الطرق الطبيعية للبناء والوقاية من هشاشة العظام مثل :

• تناول المزيد من الخضروات وخاصة الخضروات التي تحتوي على الكالسيوم مثل السبانخ أو البروكلي.
• ممارسة الرياضة بانتظام.
• تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم والبروتين والماغنسيوم والزنك والأوميجا ٣
• التركيز على الأطعمة الغنية بفيتامين د (فهو يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم) مثل الأجبان أو فول الصويا