فوائد الترمس | للرجال والنساء والتخسيس والبشرة

يصنف الترمس تحت فئة البقوليات،ويتميز بأن له العديد من الفوائد الصحية. إذ يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وسرطان القولون، وذلك لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. في هذا المقال سنقدم لكم بالتفصيل فوائد الترمس الصحية للرجال والنساء.

ما هي فوائد الترمس؟

قد يتساءل الكثيرون عن فوائد الترمس للجسم، وهل هناك فرق بين فوائد الترمس المملح وغير المملح. تابعوا القراءة لتتعرفوا إلى إجابة سؤال “ما فوائد الترمس؟”:

فوائد الترمس الحلو

تشمل فوائد أكل الترمس ما يلي:

فوائد الترمس للقولون

يحتوي الترمس على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يؤدي إلى تعزيز صحة الأمعاء والجهاز الهضمي والوقاية من متلازمة القولون العصبي واضطرابات الجهاز الهضمي.

فوائد الترمس للإمساك

يساعد الترمس في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، مما يؤدي إلى خروج الفضلات دون صعوبة، وذلك لاحتوائه على الألياف الغذائية.

فوائد الترمس للمعدة

من فوائد الترمس لجرثومة المعدة، أن يساعد في تحسين وظيفة المعدة والأمعاء، وذلك لمحتواه العالي من الألياف الغذائية وخصائصه القوية المضادة للبكتيريا والفيروسات، ما قد يساعد فى منع نمو جرثومة المعدة.

فوائد الترمس للكبد

يساعد الترمس في السيطرة على مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم. وبالتالي فإنه يمنع تراكم الدهون في الكبد، ويقلل من خطر الإصابة بالكبد الدهني، ويعزز من وظيفة الكبد وصحته.

فوائد الترمس لمرضى السكر

يحتوي الترمس على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تستغرق وقتًا طويلًا في الهضم، وبالتالي فإنها لا تسبب ارتفاعًا في مستويات السكر في الدم، وهذا مفيد لمرضى السكر لمساعدتهم في السيطرة على مستوى السكر في الدم.

فوائد الترمس لمرضى الضغط

يحتوي الترمس على البوتاسيوم، والذي يساعد في موازنة سوائل الجسم والكهارل، ما يؤدي إلى خفض ضغط الدم المرتفع.

يحدث ارتفاع ضغط الدم نتيجة خلل في البطانة الداخلية للأوعية الدموية وأمراض الكلى.

يتميز الترمس بخصائصه المضادة للالتهابات، والتي تعالج خلل البطانة، والالتهابات المرتبطة بأمراض الكلى، وتساعد في التخلص من السوائل الزائدة في الجسم، ما يؤدي إلى خفض ضغط الدم.

فوائد الترمس للقلب

تحدث أمراض القلب نتيجة ارتفاع الكوليسترول في الدم، أو ارتفاع السكر أو ضغط الدم، وقد يساعد تناول الترمس في هذه الحالات المرضية، وبالتالي فإنه يساعد في الوقاية من أمراض القلب أو منع تطورها.

فوائد الترمس لمرضى الكلى

أشارت إحدى الدراسات المخبرية الصغيرة إلى احتواء الترمس على مركبات لها خصائص مدرة للبول والالتهابات، وقد يساعد هذا في تحسين وظيفة الكلى للتخلص من السوائل الزائد في الجسم، لكن مازالت هذه الدراسة بحاجة إلى مزيد من البحث.

فوائد الترمس للعظام

يحتوي الترمس على الكالسيوم والفوسفور، إذ يساعدان في الحفاظ على صحة العظام، والوقاية من الإصابة بالهشاشة والكسور.

فوائد الترمس للأعصاب

يحتوي الترمس على فيتامين ب، وحمض الفوليك والبروتين، وجميعها ضرورية للحفاظ على صحة الأعصاب والدماغ، ومنع حدوث أي تلف أو مضاعفات بهما.

فوائد الترمس لكمال الأجسام

من فوائد الترمس للرياضيين، أنه يساعد العضلات في التعافي السريع بعد ممارسة تمارين كمال الأجسام، كما أنه يساعد في زيادة الكتلة العضلية، وتعد هذه الفائدة من أهم فوائد الترمس للعضلات.

يرجع السبب في بناء العضلات وزيادة حجمها إلى محتواه العالي من البروتين والأحماض الأمينية، إذا يحتوي كل 100 جرام من الترمس على 26 جرام من البروتين.

فوائد الترمس للتخسيس

تسبب السمنة ارتفاع في مستويات الكوليسترول في الدم، ومن فوائد الترمس للكوليسترول أنه يقلل من مستوياته، وقد يساعد ذلك في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، وبالتالي فقدان الوزن.

فوائد الترمس للرجيم

يحتوي الترمس على سعرات حرارية قليلة، ونسبة عالية من الألياف الغذائية والبروتين، لذلك يعد من الوجبات الخفيفة المناسبة للرجيم، لأنه يمنع الشعور بالجوع، ويزيد من الشعور بالامتلاء، وقد يقلل ذلك من الرغبة في الأكل.

لا يوجد فرق بين فوائد الترمس المر للتنحيف والترمس الحلو، فكلاهما يحتويان على النسبة نفسها من الألياف الغذائية والبروتين والسعرات الحرارية.

فوائد أكل الترمس قبل النوم

قد يساعد تناول الترمس قبل النوم في زيادة الشعور بالامتلاء والشبع، ما يؤدي إلى تقليل الجوع الليلي، لكن ينصح دائمًا خبراء التغذية بتناول أي طعام قبل النوم بساعتين.

فوائد الترمس لزيادة الوزن

الحصة المسموح بتناولها من الترمس خلال اليوم في أثناء اتباع الأنظمة الغذائية الصحية هي ½ كوب فقط، وقد يؤدي الإفراط في تناوله إلى زيادة الوزن وذلك لاحتوائه على النشويات.

فوائد الترمس للرجال

للترمس فوائد عديدة للرجال، وتشمل:

فوائد الترمس للعضو الذكري

يحتوي الترمس على المغنيسيوم الضروري لعملية التمثيل الغذائي لأكسيد النيتريك الذي يساعد في انتصاب العضو.

كما أنه يحتوي على الأرجينين، وهو نوع من الأحماض الأمينية، يساعد فى على تحسين الدورة الدموية، وبالتالي قد يزيد من تدفق الدم للعضو مما يحسن الانتصاب.

فوائد الترمس للجنس

يحتوي الترمس على الزنك، الذي يعزز من مستويات هرمون التستوستيرون، ويحافظ على صحة الحيوانات المنوية وكميتها، بالإضافة إلى فوائده في تعزيز الانتصاب والحفاظ عليه، ما يؤدي إلى زيادة الرغبة الجنسية عند الرجال.

لا يوجد فرق بين فوائد الترمس المطحون للجنس وغير المطحون، فكلاهما يحتويان على الزنك والمغنيسيوم والأرجينين، وجميعهم مفيد لتحسين الأداء الجنسى عند الرجال والوقاية من ضعف الانتصاب.

فوائد الترمس للبروستاتا

يحتوي الترمس على مركب الايسوفلافون، والذي تشير بعض الأبحاث إلى أنه يثبط نمو خلايا سرطان البروستاتا، وفقًا للتجارب المختبرية والحيوانية.

فوائد الترمس للنساء

يحتوي الترمس على البروتين والألياف الغذائية، اللذان يساعدان في الوقاية من الأمراض المختلفة عند النساء كأمراض القلب والسكري وضغط الدم، إلا أن بعض الدراسات الطبية وجدت أنه يساعد في الوقاية من سرطان الثدي لاحتوائه مثبطات الأنزيم البروتيني.

من فوائد الترمس للدورة الشهرية، أنه يساعد في تخفيف أعراضها وأعراض انقطاعها من خلال تنظيم الهرمونات الأنثوية، وذلك لاحتوائه على مركب الايسوفلافون.

فوائد الترمس للحامل

تشمل فوائد الترمس للحامل ما يلي:

• الوقاية من الإمساك ومرض السكري، وارتفاع ضغط الدم لاحتوائه على الألياف الغذائية.
• وقاية الجنين من الإصابة بعيوب الأنبوب العصبي، وذلك لاحتوائه على حمض الفوليك.
• الحفاظ على صحة العظام والأسنان عند الأم والجنين لاحتوائه على الكالسيوم والفوسفور.
• تطوير الأعصاب والدماغ عند الجنين لاحتوائه على فيتامين ب وأوميجا 3.

فوائد الترمس للرضاعة

من فوائد الترمس للمرضعة أنه قد يساعد على زيادة إنتاج حليب الأم، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين، لكن يجب العلم أن قد يسبب الغازات والانتفاخ عند الرضع.

فوائد الترمس للبشرة

يمكن طحن الترمس واستخدامه كماسك للبشرة ، وتشمل فوائد الترمس المطحون للبشرة ما يلي:

من أهم فوائد ماسك الترمس للبشرة، أنه يساعد في تقشير الطبقة الخارجية للجلد، ما يؤدي إلى إنعاش البشرة وزيادة نعومتها.

يساعد الترمس في تعزيز إنتاج الكولاجين والإيلاستين، وذلك لأنه يمنع علامات الشيخوخة المبكرة والتجاعيد والخطوط الدقيقة، ويقلل من البقع الداكنة ويعد هذا من أبرز فوائد الترمس للوجه.

من فوائد الترمس المطحون لحب الشباب، أنه يساعد في تنظيف البشرة من الجراثيم والدهون المتراكمة في البثور، كما يساعد في التئام الجروح الناتجة عن حب الشباب بسبب تحفيز إنتاج الكولاجين، واحتوائه على الزنك.

فوائد الترمس للشعر المجعد

يحتاج الشعر المجعد دائمًا إلى الفيتامينات والترطيب للحفاظ على لمعانه وقوته، ويعد الزنك وحمض الفوليك وفيتامينات ب المركبة من الفيتامينات الضرورية للشعر المجعد، ومعظمها متوفر في الترمس.

فوائد الترمس المر

اُكتشفت حبوب الترمس في العصور المصرية القديمة، أي في القرن الثاني قبل الميلاد، وكانت تتسم بمذاقها المر، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من القلويدات (alkaloids)، والتي تتسبب في حالة طبية تُعرف باسم “تسمم الترمس” وتشمل أعراضها اضطرابات في الجهاز العصبي والهضمي، مثل:

• اتساع حدقة العين غير المستجيبة.
• الارتباك، وبطء التفكير.
• احمرار الوجه.
•  الحمى.
• ارتفاع معدل ضربات القلب.
• ارتفاع ضغط الدم.
• رعشة.
• صعوبة الكلام أو التلعثم.
• الدوخة.
• حرقان.
• جفاف الفم.
• آلام في المعدة.

كيفية إزالة المرارة من حبوب الترمس:

تنقع حبوب الترمس المر في محلول مائي ملحي لعدة أيام حتى أسبوعين تقريبًا، مع شطفها يوميًا، والحرص على تغيير الماء بعد كل شطفة.

بعد عملية النقع، يوضع الترمس على النار مع ماء وملح، ويطهى لمدة ساعة، ثم يشطف مع تغيير الماء، ويوضع على النار مرةً أخرى لمدة 30 دقيقة.

تساعد الخطوات السابقة في التخلص من القلويدات السامة، ويمكن بعد ذلك تناوله بأمان.

في السنوات الثلاثين الماضية، طورت سلالة الترمس، لِتصبح ذات محتوى قلويد أقل، وتعرف هذه السلالة بـ “الترمس الحلو”، وتزرع مؤخرًا في دول البحر الأبيض المتوسط، وأستراليا وأمريكا الجنوبية وألمانيا.

لا يحتاج الترمس الحلو إلى فترة نقع طويلة، إذ يمكن نقعه لمدة تتراوح ما بين 12 – 24 ساعة، ثم يشطف جيدًا، ويسلق في ماء بملح لمدة 60 – 90 دقيقة حتى ينضج.

لا يوجد فرق بين فوائد الترمس المر والترمس الحلو، فكلاهما يحتويان على العناصر الغذائية نفسها.

فوائد زيت الترمس

يمكن استخدام زيت الترمس بدلًا من الترمس المطحون في علاج مشكلات الجلد، ومن فوائد زيت الترمس للمنطقة الحساسة وتحت الإبط، أنه قد يساعد في توحيد لون البشرة، وتقليل البقع الداكنة بها.

فوائد ماء الترمس المنقوع

يساعد تناول ماء سلق الترمس في الحصول على الفيتامينات والمعادن الموجودة بالحبوب. لأن بعضها قد يُستخلص في الماء خلال عملية الطهي. ولا يوجد فرق بين فوائد ماء الترمس المغلي وفوائد ماء السلق البارد، فكلاهما يحتويان على العناصر الغذائية نفسها.

” لا يجب تناول ماء الترمس المنقوع أبدًا، وذلك لاحتوائه على القلويدات المسببة لاضطرابات الجهاز العصبي والهضمي”

فوائد ماء الترمس للشعر

تشمل فوائد الترمس المر للشعر أنه يمد الشعر بالبروتين ومضادات الأكسدة التي تساعد في تحسين الدورة الدموية في فروة الرأس وبالتالي تعزيز نمو الشعر ومنع تساقطه. كما يساعد الترمس أيضًا في تهدئة فروة الرأس، وتقليل الحكة والتهيج بها.

هل الترمس مفيد للحامل؟

نعم ، فهو يمد الحامل بالألياف الغذائية والبروتين ، كما يساعد على حماية الجنين من الإصابة بعيوب الأنبوب العصبي ويعزز نمو الجنين.

هل الترمس يرفع السكر؟

لا يسبب الترمس ارتفاع في مستويات السكر في الدم، وذلك لأنه ذو مؤشر سكرى منخفض، بالإضافة إلى محتواه من الألياف الغذائية.

هل الترمس يرفع الضغط؟

يساعد الترمس في خفض ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم، الذي يساعد في موازنة السوائل والكهارل في الجسم.

هل الترمس يرفع النقرس؟

لا يزيد الترمس من مستويات حمض اليوريك في الدم، وبالتالي لا يسبب النقرس.

هل الترمس يسبب إمساك؟

في بعض الأحيان، قد يسبب الترمس أعراضًا خفيفة لاضطرابات الجهاز الهضمي مثل: الغازات والانتفاخ والإمساك، وذلك لاحتوائه على القلويدات حتى ولو كانت بنسبة قليلة.

هل الترمس كيتو؟

لا يعد الترمس صديقًا لأنظمة الكيتو لمحتواه العالي من الكربوهيدرات، إذ يحتوي 100 جرام منه على 40 جرام من الكربوهيدرات.

هل الترمس من البقوليات؟

نعم، يعد الترمس أحد أنواع البقوليات.