فوائد الجزر المسلوق

“تناول الجزر حتى يقوى نظرك” من منا لم يسمع هذه النصيحة من أهله في الصغر؟ الجزر ذاك الخضار البرتقالي الذي ألحت علينا أمهاتنا كثيراً لتناول صحننا منه سواء مسلوقاً أو مطبوخاً مع الخضروات أو في صحن السلطة، يتمتع الجزر بقيمة غذائية عالية كما أن فوائد الجزر لا حصر لها، في السطور القادمة نستعرض ما فوائد الجزر. ما هي فوائد الجزر ؟ الجزر من أنواع الخضروات الجذرية أي ينمو كجذر تحت الأرض، موطنه الأولي في أفغانستان ثم بدأ في الظهور في…