فوائد البطاطا | للرجال والنساء والأطفال
البطاطا الحلوة وجبة مفضلة وخاصة في الشتاء، تمنحك الدفئ والطعم الحلو المميز وتمدك بالطاقة بالإضافة لكونها سهلة البلع وخفيفة على المعدة، تتعدد فوائد البطاطا الحلوة لتشمل التأثير على الحالة الصحية والنفسية وأيضاً الشعر والبشرة، إليك أهم فوائد البطاطا الحلوة على صحتك.
ما فوائد البطاطا ؟
البطاطا الحلوة هى خضروات جذرية تزرع في جميع أنحاء العالم وهي تشبه البطاطس لكن بلون برتقالي محمر وحلوة المذاق وهي غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف.
القيمة الغذائية للبطاطا
تحتوي حبة البطاطا الكبيرة (180 جرام) على الحقائق الغذائية التالية:
- 162 سعر حراري.
- 37 جرام من الكربوهيدرات.
- 3.6 جرام من البروتين.
- 0.1 جرام من الدهون.
- 3.9 جرام من الألياف.
- 5.4 جرام من السكر.
- 71 مليجرام من الصوديوم.
كما تحتوي على العناصر التالية بكميات جيدة مما يمنحها قيمة غذائية عالية:
- فيتامين أ.
- فيتامين ج.
- البوتاسيوم.
- المنغنيز.
- فيتامين ب 6.
- حمض البانتوثينيك.
- النحاس.
- النياسين.
فوائد أكل البطاطا
- غنية بمضادات الأكسدة التي تعزز المناعة وتساعد في الوقاية من الخلايا السرطانية.
- تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية وتحمي من الإصابة بأمراض القلب.
- لها دور في تحسين صحة مرضى السكري.
فوائد البطاطا للرجال
- تقوي عظام وعضلات الرجال خاصة المهتمين بكمال الأجسام.
- تحمي القلب والأوعية الدموية من الأمراض.
- تحسن صحة الجهاز الهضمي وتقلل من الاضطرابات الهضمية.
فوائد البطاطا للنساء
البطاطا الحلوة وجبة صحية ولذيذة للنساء حيث تفيد في التالي:
- تقوي عظام النساء وتحمي من آلام المفاصل.
- تحافظ على صحة القلب.
- تقوي الجهاز المناعي.
- تساعد على تحسين صحة الشعر والبشرة.
- تحتوي على فيتامين سي وهو ضروري لإنتاج وتنظيم الهرمونات ، وعند امتصاصه في المبايض ، فإنه يحفز إنتاج إفراز هرمون البروجسترون.
فوائد البطاطا للحامل
البطاطا الحلوة في كمياتها المعتدلة مفيدة للحامل لكن لا ننصح بالإفراط في تناولها، من أهم فوائدها للحامل:
- تحتوي على فيتامين ب ٦ المفيد لصحة للجهاز العصبي.
- غنية بفيتامين ج ومضادات الأكسدة التي تقوي الجهاز المناعي للحامل.
- تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد على تخفيف الاضطرابات الهضمية المصاحبة للحمل.
فوائد البطاطا للأطفال
البطاطا وجبة لذيذة ومغذية للأطفال حيث تمدهم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة من بروتين وكربوهيدرات ومعادن وفيتامينات أساسية دون أن تضر صحتهم أو تصيبهم بالسمنة مثل السكريات الصناعية والكربوهيدرات البسيطة المصنوعة من الدقيق الأبيض.
يمكك صناعة أطباق لذيذة ومميزة للأطفال من البطاطا ، إليك بعض الأفكار:
- طبق البطاطا المهروسة مع جوز الهند والحليب ويزين بالزبيب والمكسرات.
- البطاطا المشوية.
- البطاطا بالخضار في الفرن.
- طبق مكعبات البطاطا الحلوه مع الفواكه.
من أهم فوائد البطاطا للرضع:
- تمد الجسم بالطاقة وتساعد على تحسين القدرات العقلية والذاكرة.
- تساعد على تقوية العظام والمفاصل.
- تدعم الجهاز المناعي.
- تحمي القلب والأوعية الدموية.
فوائد البطاطا للتخسيس
البطاطا من الأطعمة الغنية بالألياف كما أنها تصنف ضمن الكربوهيدرات المعقدة التي تعزز الإحساس بالشبع مما يجعلها بديلاً صحياً للنشويات غير الصحية والسكريات المصنعة فيمكن تضمينها داخل نظام غذائي صحي لانقاص الوزن.
فوائد البطاطا المشوية لزيادة الوزن
كما يمكن تضمين البطاطا في نظام غذائي صحي لإنقاص في الوزن يمكن كذلك تضمينها في أنظمة زيادة الوزن بكميات أكبر ولكن دون إفراط ويكون ذلك ضمن نظام غذائى عالى السعرات الحرارية.
فوائد البطاطا الحلوة للعضلات
البطاطا قد تحمي من تشنجات العضلات وتوفر لها الدعم والقوة لاحتوائها على البوتاسيوم والمنغنيز، كما تحتوي على نسبة جيدة من البروتين والكربوهيدرات التى تساعد فى بناء العضلات.
فوائد البطاطا الحلوة للقولون
تخفف البطاطا من تهيجات القولون كما أنها تساعد على الحماية من سرطان القولون بفعل مضادات الأكسدة به.
فوائد البطاطا النيئة للمعدة
تحتوي البطاطا الحلوة على ألياف قابلة للذوبان وألياف غير قابلة للذوبان تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز الهضم وعلاج اضطرابات المعدة ولكن لا يفضل تناولها في صورة نيئة.
فوائد البطاطا الحلوة للعين
البطاطا غنية بفيتامين أ فتساعد على تعزيز صحة العين وتقوية الإبصار والحماية من مشكلات العين المرتبطة بالتقدم في العمر. كما أن تناولها بشكل مستمر يساعد في الوقاية من مرض جفاف الملتحمة الناتج عن نقص فيتامين أ.
يحتوي الكوب الواحد من البطاطا الحلوة (200 جرام) على كمية من البيتا كاروتين تعادل ما يزيد عن سبعة أضعاف الكمية التي يحتاجها الشخص في اليوم، تتحول البيتاكاروتين فى الجسم إلى فيتامين أ الذي يساهم في تكوين مستقبلات الرؤية في العين.
تحتوي البطاطا أيضاً على الأنثوسيانين الذي يحمي خلايا العين من التلف وفقاً لإحدى الدراسات.
فوائد البطاطا الحلوة لمرضى السكر
البطاطا الحلوة من أشهر الأطعمة ذات المؤشر السكرى المنخفض مما يجعلها خياراً مميزاً لمرضى السكرى بدلاً من النشويات البسيطة والسكريات الصناعية كما أنها تحتوي على فيتامين ج ومضادات الأكسدة التي تحسن صحة مريض السكري وتحميه من المضاعفات.
فوائد البطاطا الحلوة للمفاصل
تعد البطاطا مصدر غني بالمغنسيوم والبوتاسيوم الضروريان لصحة المفاصل، كما أنها مصدر غني بمضادات الالتهابات فتقلل من التهابات وآلام المفاصل.
فوائد البطاطا الحلوة للخصوبة
تشير إحدى الدراسات إلى أن البطاطا الحلوة قد تزيد من الخصوبة فهى غنية مضادات الأكسدة والمغذيات وفيتامين أ الذى له دور مهم في تعزيز الصحة الإنجابية.
فوائد البطاطا المشوية للجنس
البطاطا تمد الجسم بالطاقة وتساعد على تعزيز صحة العظام والعضلات وتحسين صحة القلب مما ينعكس على الآداء الجنسي بالإضافة لكونها غنية بمضادات الأكسدة.
فوائد البطاطا للدورة الشهرية
أثناء فترة الحيض ، تعاني العديد من النساء من مجموعة من مشاكل الجهاز الهضمي ، يمكن للأطعمة الغنية بالألياف مثل البطاطس أن تساعد فى تخفيف اضطرابات الجهاز الهضمى مما يسهل تناول الطعام ويقلل من آلام البطن.
البطاطا غنية بفيتامين ب6 ، والذي وجد أنه قد يساعد في تخفيف العديد من أعراض الدورة الشهرية بما في ذلك التهيج والاكتئاب وتقلب المزاج. كما يلعب فيتامين ب6 دورًا حيويًا في تصنيع بعض المواد الكيميائية فى الدماغ مثل الدوبامين والسيروتونين ، والتي تتحكم في الحالة المزاجية.
فوائد البطاطا الحلوة للهرمونات
البطاطا غنية بفيتامين سي الذى يساعد على إنتاج وتنظيم الهرمونات ويساعد على تحفيز إفراز هرمون البروجسترون من المبايض.
فوائد البطاطا المشوية للشعر
البطاطا مصدر غني بالحديد والنحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم وبيتا كاروتين الذى يساعد على نمو الخلايا ويمنع ترقق الشعر ويمكنه أيضًا تقليل بهتان الشعر.
فوائد البطاطا الحلوة للبشرة
البطاطا غنية بمضادات الأكسدة التي تجدد شباب البشرة وحيويتها وتساعد في مقاومة علامات التقدم في العمر والشيخوخة وتجدد شباب البشرة. كما تتميز بخصائصها المضادة للالتهاب التى تساعد في تخفيف تهيجات البشرة والوقاية من حب الشباب.
فوائد البطاطا قبل النوم
البطاطا تخفف من اضطرابات المعدة وتساعد على الهضم مما يساعد على النوم بشكل أفضل كما أنها تعزز الإحساس بالشبع مما يفيد الأشخاص الذين يتبعون حمية لإنقاص الوزن.
فوائد البطاطا بعد التمرين
تساعد البطاطا على بناء العضلات لاحتوائها على البروتين والكربوهيدرات كما أنها تخفف من التشنجات العضلية وآلام والتهابات المفاصل وتمد الجسم بالطاقة فهي وجبة مثالية متكاملة لبعد التمرين.
فوائد البطاطا على الريق
البطاطا فطور صحي يساعد على مد الجسم بالعديد من المغذيات والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها طوال اليوم ويعزز الشعور بالشبع.
هل البطاطا تزيد الوزن؟
لا، لا تزيد الوزن في المطلق إلا في حالة تناولها في نظام غذائي معين يهدف للزيادة في الوزن.
هل البطاطا فاكهة أم خضار؟
تصنف البطاطا ضمن الخضراوات لا الفواكه.
هل البطاطا من النشويات؟
نعم، البطاطا من النشويات المعقدة وهو نوع صحي من النشويات يرتبط بزيادة الشعور بالشبع وتجنب ارتفاع مستوى السكر في الدم بشكل سريع.
هل تحتوي البطاطا على الغلوتين؟
لا تحتوي البطاطا على الجلوتين.
هل البطاطس فيها أملاح؟
أجل ، تحتوى البطاطا على أملاح الصوديوم.
هل البطاطا تسبب الاسهال؟
لا تسبب البطاطا الإسهال طالما يتم تناولها بشكل معتدل.
هل البطاطا ترفع السكر؟
نظرًا لأن البطاطا الحلوة غنية بالكربوهيدرات ، فإنها يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم ولكن تساعد الألياف الموجودة بها على إبطاء هذه العملية.
ما هي فوائد البطاطا للجنس؟
البطاطا غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد فى تعزيز الصحة الجنسية والخصوبة .
كم بروتين في البطاطا ؟
كل 180 جرام من البطاطا تحتوي على 3.6 جرام من البروتين.
