فوائد البندق | للرجال والنساء والأطفال
المكسرات من الأطعمة الصحية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة، البندق أحد أنواع هذه المكسرات المغذية والمفيدة والمميز بطعمه الشهي والغني، تنتمي أشجار البندق في الأصل إلى أمريكا اللاتينية، وتطرح الأشجار البندق بعد فترة تتراوح بين أربع وست سنوات من بداية زراعتها، سنتعرف في هذا المقال إلى فوائد البندق الصحية.
فوائد البندق
يمد البندق الجسم بمجموعة مميزة من العناصر الغذائية، في السطور القادمة القيمة الغذائية لكل 100 جرام منه:
- السعرات الحرارية: 628 سعر حراري.
- الدهون: 60.8 جرام.
- الكربوهيدرات: 17 جرام.
- البروتين: 15 جرام.
- الألياف: 10 جرام.
كما يحتوي البندق على مجموعة مميزة من الفيتامينات والمعادن، أهمها:
- فيتامين (هـ).
- الثيامين.
- المغنسيوم.
- النحاس.
- المنجنيز.
- فيتامين (ب6).
- حمض الفوليك.
- البوتاسيوم.
- الزنك.
- الفوسفور.
كما يحتوي البندق على بعض المواد التي لها فوائد صحية مرتفعة، مثل:
- أحماض دهنية غير مشبعة مثل الأوميجا 3 و6 و9.
- مركبات فينولية مضادة للأكسدة والالتهابات.
- مادة البروانثوسيانيدين، وهي مادة مقاومة للأكسدة.
فوائد البندق للرجال
يمد البندق الرجال بمجموعة مميزة من العناصر الغذائية المفيدة لهم، إذ إنه:
- مصدر للبروتين النباتي: إذ إن تناول البروتين النباتي بانتظام مفيد للصحة، ويساعد على النمو الصحي للعضلات، كما يقي من مشكلات القلب المرتبطة ببعض أنواع البروتين الحيواني.
- غني بمضادات الأكسدة: إذ يحتوي على مركبات فينولية، كما أنه غني بمادة البروانثوسيانيدين، ما يقاوم أمراضًا مزمنة ومناعية وسرطانية عديدة.
- مصدر لمضادات الالتهابات: إذ يحتوي البندق على مجموعة مميزة من المواد المقاومة للالتهابات، ما يساعد على الوقاية من عديد من الأمراض الالتهابية، كالتهاب المفاصل، وغيره من الأمراض.
فوائد البندق للجنس
يحتوي البندق على الأوميجا 3 التي تساعد على تحسين الدورة الدموية إلى الأعضاء المختلفة، ومنها الأعضاء التناسلية، ما يحسن الرغبة الجنسية للرجال والنساء.
يحتوى البندق كذلك على عنصر الزنك بكميات وفيرة، وهو أحد العناصر الضرورية لإنتاج السائل المنوي.
فوائد البندق للخصوبة
تشير بعض الدراسات الحديثة إلى أن البندق قد يزيد عدد الحيوانات المنوية، ويحسن جودتها، وقد يرجع ذلك إلى احتوائه على عنصري الزنك والفوسفور، كما قد يكون لمضادات الأكسدة والأوميجا 3 دور كذلك.
فوائد البندق للنساء
يفيد البندق النساء كما يفيد الرجال، وفي السطور القادمة أهم التفاصيل:
- مقاومة الشيخوخة: الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والالتهابات والأوميجا 3 تقاوم عديد من مظاهر الشيخوخة سواء في البشرة والشعر، أو الصحة الجسمانية.
- تجديد الطاقة الجسمانية والنفسية: يحتوي البندق على الأوميجا 3 كما أنه مصدر للبروتين النباتي والدهون الصحية، ما يعزز الطاقة الجسمانية، ويحسن المزاج.
فوائد البندق للحامل
تناول البندق خلال الحمل يفيد الحامل كثيرًا، إذ إنه:
- وجبة خفيفة صحية: يمكن للحامل أن تتناول البندق بين الوجبات الرئيسية كوجبة خفيفة تمدها بالسعرات الحرارية اللازمة، وبالعناصر الغذائية المفيدة.
- مغذٍ للأم والجنين: إذ يمد كلًا منهما بالبروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية، ومجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن منها حمض الفوليك الذي يقاوم التشوهات، وفيتامين (ب) الذي يساعد على تحسين صحة الأعصاب.
فوائد البندق للمبايض
الأطعمة الغنية بالأوميجا 3 ومضادات الالتهاب والأكسدة كالبندق قد تساعد على تحسين قدرة المبايض على إنتاج البويضات.
البندق كذلك يساعد على الحد من مقاومة الخلايا للإنسولين ما يساعد النساء اللائي يعانين تكيسات المبايض.
فوائد البندق للرضع
يمكن تقديم البندق مطحونًا للرضع بداية من الشهر السادس، لكن يجب الحذر من تقديمه صحيحًا تجنبًا للاختناق، ويفيد البندق الرضع كثيرًا، إذ إنه:
- يساعد على نمو الرضع: إذ يمدهم بالسعرات الحرارية اللازمة لنموهم، بالإضافة إلى إنه يمدهم بالبروتين المفيد لعضلاتهم، والدهون الصحية اللازمة لاكتسابهم الوزن.
- يقوي مناعتهم: إذ إنه غني بمجموعة مميزة من مضادات الأكسدة والالتهابات التي تقاوم أمراضًا عديدة كالسرطان والأمراض الالتهابية المزمنة كالربو.
فوائد البندق للأطفال
يفيد البندق الأطفال كما يفيد الرضع، وفي السطور القادمة تفاصيل أكثر:
- المساعدة على التطور العقلي للأطفال: إذ إن البندق يمد الأطفال بالأوميجا 3 التي تحسن التطور العقلي، وتقوي الذاكرة والتركيز.
- نمو عظام الأطفال: إذ يمدهم البندق بالكالسيوم والمغنسيوم والفوسفور، وهي معادن لها دور كبير في نمو العظام وصحتها.
فوائد البندق للبشرة
تناول البندق، أو استخدامه مطحونًا في الماسكات للبشرة، أو استخدام الزيت المستخرج منه قد يفيد البشرة، وفي السطور القادمة أهم التفاصيل:
- مقاومة التجاعيد: إذ إن البندق يمد البشرة بفيتامين (هـ)، كما يمدها بمضادات الأكسدة التي تقاوم التجاعيد والخطوط الرفيعة، وغيرها من علامات تقدم البشرة في العمر.
- ترطيب البشرة: يحتوي البندق على الأحماض الدهنية المرطبة، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين (هـ) الذي يساعد على إنتاج البشرة للكولاجين.
فوائد البندق للشعر
قد يفيد تدليك فروة الرأس بزيت البندق الشعر بطرق متعددة، منها:
- نمو الشعر: إذ إن تدليك فروة الرأس بالزيت يحسن الدورة الدموية الواصلة إليه، ويمد بصيلات الشعر بفيتامينات ومعادن مهمة كالزنك والنحاس.
- ترطيب الشعر: إذ إن الزيت يمد الشعر بمجموعة مميزة من الأحماض الدهنية التي ترطب الشعر وتغذيه.
فوائد البندق للكبد
يحتوي البندق على كمية وفيرة من مضادات الأكسدة التي على رأسها مادة البروانثوسيانيدين والمركبات الفينولية، ما يساعد على الوقاية من أنواع عديدة من السرطان، منها سرطان الكبد.
البندق يحتوي كذلك على كميات وفيرة من الدهون غير المشبعة التي تساعد على التخلص من الدهون المتراكمة على الكبد.
فوائد البندق للكلى
البندق غير المملح قد يفيد الكلى بسبب احتوائه على مواد مقاومة للأكسدة والالتهابات، وقد يساعد مرضى الكلى إذ إنه مصدر نباتي للبروتين.
يجب التأكد من استخدام البندق غير المملح في حالة مرضى الكلى، إذ إن الملح قد يضر بالكلى ويرفع ضغط الدم.
فوائد البندق للبروستاتا
البندق غني بمضادات الالتهابات التي قد تساعد على حماية البروستاتا من الالتهابات، كما يحتوي على المركبات الفينولية المقاومة للأكسدة والمضادة للسرطان.
فوائد البندق للأعصاب
يحتوي البندق على فيتامين (ب) الذي يساعد على حماية الأعصاب من الالتهابات، كما يحتوي على الأحماض الدهنية التي قد تساعد على حماية النهايات العصبية من التلف.
فوائد البندق للعضلات
البندق من مصادر البروتين النباتية، تحتاج العضلات إلى الأحماض الأمينية المكونة للبروتين لتنمو وتصبح أقوى، لذا تناول البندق قد يفيد من يرغبون في نمو عضلاتهم وتقويتها.
فوائد البندق للدماغ
يحتوي البندق على فيتامين (هـ)، والأوميجا 3، والمنجنيز، والثيامين، وحمض الفوليك، تساعد هذه العناصر على تحسين صحة الدماغ، والوقاية من عدد من الأمراض التي تحدث مع التقدم في العمر كالخرف والزهايمر والشلل الرعاش.
فوائد البندق للضغط
يحتوي البندق غير المملح على البوتاسيوم الذي يساعد على طرد الصوديوم والماء الزائد خارج الجسم، ما يخفض ضغط الدم المرتفع.
البندق يحتوي كذلك على الأحماض الدهنية غير المشبعة، ما يساعد على خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، ما قد يؤدي لخفض ضغط الدم بصورة طفيفة.
فوائد البندق للتخسيس
يحتوي البندق على كميات وفيرة من البروتين والألياف، ما قد يشعر بالشبع والامتلاء، ويسد الشهية، ما قد يؤدي إلى فقدان بعض الوزن الزائد.
فوائد البندق للرجيم
البندق يناسب بعض أنواع الرجيم، مثل:
- الأنظمة الغذائية النباتية.
- الصيام المتقطع.
- الأنظمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة.
- نظام باليو الغذائي.
فوائد البندق للصرع
الصرع مشكلة صحية شديدة الخطورة، وتحتاج إلى الالتزام بالعلاج الدوائي وتعليمات الطبيب بدقة، لكن قد تساعد الحمية الغذائية الصحية على عدم تدهور المرض، وتحسين حالة المريض الصحية بشكل عام، والنفسية أيضًا، البندق من الأطعمة ذات القيمة الغذائية المرتفعة التي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة كالبروتين والدهون الصحية، ما قد يفيد مرضى الصرع.
فوائد البندق لمرضى السكري
البندق غير المحلى من الأطعمة التي قد تساعد على خفض مستوى السكر في الدم وزيادة حساسية الخلايا للإنسولين.
فوائد البندق واللوز
إضافة اللوز إلى البندق يعزز فوائدهما الصحية، ما يفيد في ما يلي:
- خفض مستوى الجلوكوز في الدم.
- تحسين صحة القلب.
- تقوية المناعة ومقاومة الالتهابات.
- تحسين حركة الجهاز الهضمي، ومقاومة الإمساك.
فوائد البندق مع العسل
إضافة العسل إلى البندق يجعل المزيج مرتفع القيمة الغذائية والسعرات الحرارية، ما قد يفيد:
- الأطفال الذين يعانون النحافة ويرغبون في اكتساب الوزن.
- الحوامل والمرضعات الذين يرغبون في وجبة خفيفة صحية مقوية للمناعة.
فوائد زيت البندق
يحتوي زيت البندق على الأحماض الدهنية المفيدة، وفيتامين (هـ)، ومجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن، ما يساعد على:
- مقاومة التهابات البشرة الناتجة عن التعرض للشمس أو الحساسية.
- ترطيب البشرة بعمق، إذ تساعد الأحماض الدهنية على منع خروج الماء منها.
- مقاومة التجاعيد، والخطوط الرفيعة.
- ترطيب الشعر، ونموه.
فوائد قشر البندق
يمكن تجفيف قشور البندق وطحنها واستخدامها كمقشر للبشرة، كما يمكن استخدامها في ماسكات البشرة الدهنية، إذ تساعد على امتصاص الدهون الزائدة من البشرة.
هل البندق من البقوليات؟
لا، البندق يعد من المكسرات.
هل البندق مسموح في الكيتو؟
مسموح بكميات بسيطة، لإن كمية الكربوهيدرات به ليست قليلة.
هل البندق يزيد الوزن؟
قد يزيد الوزن عند تناوله بكميات كبيرة.
هل البندق يرفع السكر؟
البندق غير المحلى لا يرفع السكر.
هل البندق يرفع الضغط؟
البندق غير المملح لا يرفع الضغط.
هل البندق مفيد للحامل؟
أجل، البندق مفيد للحامل.
البندق كم سعره حرارية؟
يحتوي كل 100 جرام على 628 سعر حراري.
المصادر
- Reasons to Use Hazelnut Oil for Your Skin
- benefits of hazelnuts
- Interesting Hazelnut Benefits for Health, Hair & Skin
- Ways Hazelnuts Benefit Your Health
