فوائد الشعير

الشعير أحد أشهر الحبوب الكاملة التي تستخدم حول العالم، يدخل الشعير في تحضير بعض أنواع الخبز، والحساء، كما أنه مشروب شهير له فوائد صحية عديدة، تناول الحبوب الكاملة مفيد للغاية، إذ أن لها دور في الوقاية من السمنة المفرطة والسكري من النوع الثاني، كما أنها مفيدة للجهاز الهضمي وللمناعة. فيما يلى سنتعرف على المزيد من فوائد الشعير بالتفصيل.

المحتويات أخفي

فوائد الشعير

يحتوي الشعير على عناصر غذائية مهمة لصحة الجسم بشكل عام، في السطور القادمة المعلومات الغذائية لكل 100 جرام من حبوب الشعير بالنخالة:

السعرات الحرارية: 354 سعر حراري.
البروتين: 12.5 جرام.
الكربوهيدرات: 73.5 جرام.
الدهون: 2.3 جرام.
الألياف: 17.3 جرام.

كما يحتوي على الفيتامينات والمعادن والعناصر الآتية:

الحديد.
المغنسيوم.
الكالسيوم.
السيلينيوم.
الفوسفور.
البوتاسيوم.
المنجنيز.
فيتامينات ب.
حمض الفوليك.

فوائد الشعير للرجال

شراب الشعير وكذلك الطعام المحضر منه مثل الخبز والحساء له فوائد كثيرة ومتنوعة، في السطور القادمة أهمها:

تعزيز الطاقة البدنية : إذ أن الشعير يمد الرجال بالسعرات الحرارية اللازمة لبداية اليوم، كما أنه يحتوي على كربوهيدرات معقدة يتم هضمها خلال فترة أطول، فتعزز مستويات الطاقة على مدار اليوم.

مصدر للفيتامينات والمعادن : الشعير يحتوي على مجموعة من المعادن المهمة للصحة الجسمانية والجنسية للرجال كالمغنسيوم والسيلينيوم والمنجنيز.

تطبيق شفاء هيساعدك ، اعرف ازاى ؟

فوائد الشعير للنساء

فوائد مشروب الشعير والوصفات المحضرة منه تعود على النساء أيضًا، في السطور القادمة التفاصيل:

علاج الأنيميا والوقاية منها : الشعير من الأطعمة الغنية بالحديد، يساعد ذلك على الوقاية من الأنيميا، وهي مشكلة شائعة بين النساء بسبب النزيف الشهري خلال الدورة الشهرية.

تخفيف أعراض انقطاع الطمث : تشير الدراسات إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف كالحبوب الكاملة التي منها الشعير، قد يساعد على تخفيف أعراض انقطاع الطمث، والمضاعفات المرتبطة به، مثل سرطان الثدي، وارتفاع الكوليسترول في الدم، ومشكلات القلب والعظام.

فوائد الشعير للحامل

تناول الشعير بكميات معتدلة خلال الحمل قد يفيد الحامل والجنين كذلك، في السطور القادمة التفاصيل:

الوقاية من تشوهات الأجنة : الشعير يمد الحامل بحمض الفوليك الضروري لحماية الجنين من التشوهات والعيوب الخلقية.
دعم نمو الجنين : إذ يمد الشعير الجنين بالحديد والمغنسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والفوسفور والسيلينيوم، وكلها عناصر ضرورية لنموه وصحته.

فوائد مغلي الشعير للرضع

تحضير مغلي الشعير للرضع الذين هم أكبر من ستة أشهر يمكن أن يفيدهم من جوانب متعددة، مثل:

تغذية الرضع: إذ يمدهم الشعير بمجموعة متميزة من العناصر الغذائية كالبروتين والكربوهيدرات الصحية، والحديد وفيتامين “ب” والكالسيوم.
تحسين الهضم: تحسن الألياف الموجودة بالشعير حركة الجهاز الهضمي، وتقي الرضع من الإمساك.

إذا تحسس الرضيع من الشعير فربما لديه حساسية من الجلوتين أو لديه مرض السيلياك.

فوائد الشعير للكلى

فوائد مشروب الشعير للكلى عديدة حيث أن له تأثير مدر للبول مما يساعد على طرد السموم من الكلى عن طريق زيادة التبول.

كما يساعد الشعير في الحفاظ على مستويات الأس الهيدروجيني في الجسم ، مما يجعله قلويًا ، وهذا يساعد على الوقاية من مشاكل المسالك البولية المختلفة بما في ذلك حصوات الكلى.

يحتوى الشعير على فيتامين ب 6 والمغنيسيوم وهما يساعدان على تكسير أملاح أكسالات الكالسيوم التى تسبب تكوين حصوات الكلى.

يحتوى الشعير على الألياف الغذائية التى تقلل من كمية الكالسيوم التي يخرجها الجسم عن طريق البول ، وتعزز صحة الكلى.

فوائد الشعير للأعصاب

يحتوي الشعير على المغنسيوم وهو أحد العناصر الضرورية لتنظيم وظائف الأعصاب والعضلات، ويحتوي كذلك على فيتامين “ب” الضروري للوقاية من اعتلال الأعصاب.

فوائد الشعير للمفاصل

يحتوي الشعير على الكالسيوم والمغنسيوم والفوسفور وهي من العناصر المهمة لصحة العظام والمفاصل، كما يحتوي على النحاس الذي يدخل في تكوين الكولاجين والإيلاستين الذين يلعبان دورًا في مرونة المفاصل، كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقاوم التهاب المفاصل.

فوائد الشعير للبروستاتا

تناول الحبوب الكاملة مثل الشعير قد يكون له دور مفيد في مقاومة الأمراض السرطانية والأورام، بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة والألياف، ومرض سرطان البروستاتا أحد أكثر أنواع السرطان شيوعًا بين الرجال، كما يُعتقد فى الطب البديل أن الشعير قد يكون مفيد فى تخفيف أعراض تضخم البروستاتا الحميد كذلك.

فوائد الشعير للتخسيس

يحتوي الشعير على نوع من الألياف الذائبة يسمى البيتا جلوكان، هذا النوع يتحول في المعدة إلى مادة شبيهة بالهلام تجعل امتصاص الكربوهيدرات والعناصر الغذائية أبطأ، ما يشعر بالشبع والامتلاء، وبمرور الوقت يؤدي إلى إنقاص الوزن الزائد.

فوائد الشعير للرجيم

قد يستبدل من يلتزمون بحميات غذائية تهدف إلى إنقاص الوزن الخبز المصنوع من الدقيق الأبيض بالخبز المصنوع من الشعير، إذ إنه يشعر بالشبع والامتلاء، ويمكن تناوله في بعض أنواع الرجيم كالصيام المتقطع والأنظمة التي تهدف إلى تقليل السعرات الحرارية، والحميات الغذائية النباتية.

فوائد الشعير للجنس

قد يساعد الشعير على تعزيز الصحة الجنسية عند النساء والرجال، وفي السطور القادمة التفاصيل:

الشعير يحتوي على الأرجينين وهو حمض أمينى يدخل في تكوين الحيوانات المنوية والبويضات، ما يحسن الخصوبة عند الرجال والنساء.
قد يحفز الشعير إنتاج أكسيد النيتريك الذى يساعد على حدوث الانتصاب عند الرجال.
يمد الشعير الجسم بمجموعة من الفيتامينات المهمة للصحة الجنسية مثل السيلينيوم والزنك والفوسفور والمنجنيز.

فوائد الشعير للأملاح

الشعير من المشروبات التي يوصى بها لعلاج مشكلات الكلى وزيادة الأملاح، إذ إنه يساعد على إذابة الأملاح وإدرار البول وإخراج السموم من الجسم، ما يساعد على الوقاية من تراكم الأملاح التي قد تؤدي إلى تكوين الحصوات.

فوائد الشعير للاكتئاب

تشير إحدى الأبحاث التي درست تأثير مشروب الشعير مع الحليب والعسل على حالات الاكتئاب أن الشعير قد يكون له دور في تخفيف أعراض الاكتئاب والتوتر، إذ إنه يحتوى على التريبتوفان وهو حمض أمينى يدخل في إنتاج السيرتونين وهو الهرمون المسؤول عن تحسين الحالة المزاجية.

فوائد الشعير للالتهابات المهبلية

الحبوب الكاملة كالشعير تحتوي على بروبيوتيك وهي مواد تساعد على نمو البكتيريا المفيدة في الجسم، وجود هذه البكتيريا في الجسم يحمي من البكتيريا المضرة والفطريات، وهي أحد أشهر مسببات العدوى والالتهابات المهبلية، لذلك قد يساعد تناول الشعير على الوقاية من التهابات المهبل.

فوائد الشعير للمبايض

يحتوي الشعير على البيتا جلوكان وهى نوع من الألياف التى قد تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، كما تساعد على فقدان الوزن الزائد، وهذا قد يكون مفيداً للوقاية من تكيسات المبايض.

يحتوي الشعير كذلك على الأرجينين الذى يساعد الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك الذي يعزز تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية والمبايض.

فوائد الشعير للرحم

تشير إحدى الدراسات التى تمت على الحيوانات إلى أن المكملات الغذائية التي تحتوي على الشعير قد تساعد فى حالات الخلل الوظيفى لبطانة الرحم الناجم عن ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، وقد يرجع ذلك إلى تأثير مضادات الأكسدة الموجودة في الشعير.

فوائد الشعير أثناء الدورة

فوائد شراب الشعير خلال الدورة الشهرية عديدة حيث يساعد على إمداد النساء ببعض العناصر اللائي يفقدنها بسبب النزيف كالحديد، ما يقيهن الأنيميا.

كذلك قد يساعد شراب الشعير على تهدئة المغص الناتج عن انقباضات الرحم.

فوائد الشعير للعظام

يمد الشعير الجسم بعناصر مهمة لصحة العظام ونموها كالكالسيوم والمغنسيوم والفوسفور، ما يفيد الأطفال في مرحلة النمو، والنساء بعد انقطاع الطمث، وكبار السن.

فوائد الشعير لدهون الكبد

الألياف الموجودة بالشعير تساعد على خفض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، ما يساعد على الحد من الدهون المتراكمة على الكبد. كذلك قد يساعد الشعير على الوقاية من الحصوات المرارية التي تنتج بسبب تراكم الدهون.

فوائد الشعير للمعدة

الأطعمة الغنية بالألياف كالشعير لها مزايا متعددة للجهاز الهضمي، منها تحسين حركة الجهاز الهضمي والوقاية من الإمساك، ومنها أيضًا إحداث التوازن المطلوب بين البكتيريا النافعة والبكتيريا الضارة، ما يحمي الجهاز الهضمي من العدوى والالتهاب.

فوائد الشعير للقولون

قد يساعد الشعير على تحسين أعراض القولون مثل الإمساك وعسر الهضم عند تناوله باعتدال، إذ إنه غني بالألياف ومضادات الأكسدة.

فوائد الشعير للنقرس

تشير إحدى الدراسات إلى أن تناول الحبوب الكاملة ذات المؤشر السكرى المنخفض كالشعير قد تساعد على خفض مستوى حمض البوليك في الدم، وهو الحمض الذي يعاني مرضى النقرس من زيادته ، لذا قد يكون تناول الشعير مفيداً فى حالات النقرس، لكن يجب تناوله باعتدال إذ أنه يحتوي على البيورين، وهي مادة قد تتسبب في زيادة أعراض النقرس عند الحصول عليها بكميات كبيرة.

فوائد خبز الشعير لمرضى السكري

خبز الشعير مفيد لمرضى السكري من النوع الثانى خاصةً عند تناوله كبديل عن الخبز الأبيض، وفي السطور القادمة الأسباب:

يتم امتصاص الكربوهيدرات في الشعير وتتحول إلى سكر في الدم ببطء ، مما يساعد في الحفاظ على الطاقة دون ارتفاع مستويات السكر في الدم بسرعة.
يحتوي الشعير على المغنسيوم الذى يلعب دورًا مهمًا في عمل الأنسولين واستهلاك الجلوكوز.

فوائد شرب الشعير قبل النوم

قد يساعد تناول الشعير قبل النوم على تقليل الأرق والتوتر، إذ إنه غني بمادة التريبتوفان التي تدخل في إنتاج الميلاتونين وهو الهرمون المسئول عن تنظيم النوم.

فوائد شرب الشعير على الريق

شرب الشعير على الريق يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء ويسد الشهية كذلك، ما يجعله مفيداً لمن يرغبون في إنقاص الوزن.

فوائد الشعير للبشرة

الشعير مفيد للبشرة بطرق عديدة، في السطور القادمة بعضها:

تغذية البشرة: إذ يمدها بالفيتامينات والمعادن الضرورية.
تخفيف الالتهابات: إذ تساعد مضادات الالتهاب الموجود بالشعير على شفاء الجروح والالتهابات.
تحسين مرونة الجلد: إذ يحفز الشعير تكوين الكولاجين والإيلاستين المهم لمرونة الجلد.

فوائد الشعير للشعر

تناول الشعير له مزايا عديدة للشعر، منها:

تخفيف التساقط: إذ إن الشعير غني بالحديد والنحاس والزنك، وغيرها من العناصر الضرورية لمقاومة لتساقط الشعر.
مقاومة الشيب المبكر : إذ يساعد النحاس على حفاظ الشعر على لونه، وعدم فقده بسهولة.

فوائد الشعير المغلي

يحتوي الشعير المغلي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات، ويتناوله البعض لعلاج مشاكل المسالك البولية وتنظيم سكر الدم وتخفيف تقلصات المعدة وآلام الدورة الشهرية كذلك.

فوائد الشعير باللبن

إضافة اللبن إلى الشعير يجعل له مزايا أخرى، مثل:

نمو العظام وتقويتها: إذ إن الحليب غني بالكالسيوم الضروري لصحة العظام وكذلك الأسنان.
مصدر جيد للبروتين : يعتبر الحليب مصدرًا غنيًا بالبروتين الضروري للعديد من الوظائف الحيوية في الجسم ، بما في ذلك النمو والتطور وإصلاح الخلايا وتنظيم جهاز المناعة.

فوائد الشعير مع القرنفل

للقرنفل مع الشعير مزايا فريدة في السطور القادمة بعضها:

مقاومة السرطان: إذ أنه غني بمضادات الأكسدة، ما يجعله يقاوم أنواعًا عديدة من السرطان.
تحسين صحة الكبد: إذ تساعد مضادات الأكسدة على مقاومة التهاب وتليف الكبد.

فوائد الشعير مع الزبادي

إضافة الزبادي إلى الشعير تعزز فوائده، وتضيف إليها مزايا جديدة، مثل:

نمو العظام والأسنان: إذ إن الزبادي غني بفيتامين “د” والكالسيوم الضروريان لصحة العظام والأسنان كذلك.
تقوية المناعة: إذ إن الزبادي مصدر للبروبيوتيك التي تعزز المناعة وتقاوم الأمراض البكتيرية والفطريات كذلك.

فوائد الشعير بالليمون

تناول الشعير مع الليمون يضيف مزايا الليمون الصحية إليه، وأهمها:

تقوية المناعة: إذ إن الليمون غني بفيتامين “ج” الذي يقاوم تلف الخلايا بفعل عمليات الأكسدة.
علاج الأنيميا: إذ يساعد فيتامين “ج” على امتصاص الحديد الموجود بالشعير.

فوائد الشعير المغلي مع البقدونس

إضافة البقدونس إلى مشروب الشعير يجعله مفيدًا جدًا في مشكلات الكلى كالتهاب المسالك البولية والأملاح والحصوات، إذ إن كل منهما مدر للبول، ما يساعد على خروج السموم من الجسم.

للبقدونس فوائد أخرى كذلك كمقاومة السرطان، ومد الجسم بفيتامين “ك” الضروري لتجلط الدم بطريقة طبيعية، وفيتامين “أ” الضروري لصحة العين.

فوائد مغلي الشعير مع الكركم

يحتوي الكركم على مادة تسمى الكركمين التى لها دور في دعم المناعة ومقاومة الالتهابات، والأمراض المزمنة والسرطانية كذلك، إذ إنها مادة مقاومة للأكسدة والالتهابات، وإضافتها إلى الشعير تجعله مفيدًا أكثر.

فوائد ماء الشعير

يحضر ماء الشعير عن طريق نقع الشعير في كمية كبيرة من الماء، ثم غليه على النار مع إضافة النكهة المفضلة سواء ليمون أو عسل، ويتميز المشروب بالعديد من الفوائد مثل:

تحسين صحة الكلى والكبد.
تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
قد يساعد في إنقاص الوزن.
تعزيز جهاز المناعة.

فوائد دقيق الشعير

يمكن طحن الشعير لإنتاج الدقيق الذى يُستخدم في العديد من الوصفات المختلفة، إذ يمكن تحضير الخبز منه وكثير من المعجنات، وهو أفضل من الدقيق الأبيض لمرضى السكر ومن يرغبون في إنقاص الوزن ومن يرغبون في تحسين صحتهم كذلك.

فوائد خبز الشعير

يستخدم خبز الشعير بديلًا عن الخبز الأبيض لمن يرغبون في إنقاص الوزن، ومرضى السكري، ولمن يرغبون في اتباع حمية غذائية تعتمد على الحبوب الكاملة الصحية الغنية بالألياف.

هل الشعير مضر للحامل؟

لا، الشعير لا يضر الحامل بل هو مفيد طالما يتم تناوله بكميات معتدلة.

هل الشعير يزيد الوزن؟

لا يسبب الشعير في زيادة الوزن طالما يتم تناوله ضمن نظام غذائى صحى.

هل الشعير بيخسس؟

قد يساعد الشعير على الشعور بالشبع والامتلاء مما يجعله مفيداً فى أنظمة انقاص الوزن.

هل الشعير يرفع الضغط؟

لا، بل قد تساعد إضافة الشعير بانتظام إلى النظام الغذائي على تقليل عوامل الخطر للإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول الضار.

هل الشعير يرفع السكر؟

يحتوي الشعير على الألياف والنشويات المعقدة ولذلك لا يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة.

هل الشعير مفيد للكلى؟

أجل، الشعير مفيد لصحة الكلى.

هل الشعير مدر للبول؟

أجل، الشعير مدر للبول.

هل الشعير هو القمح؟

لا، كلاهما نباتين مختلفين.

الشعير كم سعره حرارية؟

يحتوي كل 100 جرام من الشعير على 354 سعر حراري.

الشعير كم فيه بروتين؟

يحتوي كل 100 جرام من الشعير على 12.5 جرام من البروتين.

المصادر

إسال صيدلي اونلاين

خدمة يقدمها تطبيق شفاء علي مدار ال 24 ساعة