فوائد شاى الماتشا | للتنحيف وللقلب وللكبد
يتساءل كثيرون ما هي الماتشا، إذ أن الماتشا من المشروبات التي انتشرت مؤخرًا وشاع استخدامها، سواء كمشروب ساخن دون إضافات أو مع الحليب، كما تضاف إلى الحلويات، وفيما يلى سوف نوضح فوائد الماتشا بالتفصيل.
فوائد الماتشا
يمكن الحصول على الماتشا من شجرة الكاميليا سينينسيس وهي نفس الشجرة التي تنتج الشاي الأخضر لكن كلاهما ينمو بطريقة مختلفة كما تختلف القيمة الغذائية لكل منهما، إذ إن المزارعين يغطون أوراق الماتشا قبل فترة تتراوح بين 20 و30 من حصادها، ما يجعل تركيز الكلوروفيل والأحماض الأمينية مرتفعًا.
القيمة الغذائية لشاي الماتشا:
تحتوي الملعقة الصغيرة من شاي الماتشا على ما يلي:
- السعرات الحرارية: 6 سعر حراري.
- البروتين: 2 جرام.
- الألياف: 2 جرام.
- الكربوهيدرات: 0 جرام.
- الدهون: 0 جرام.
تحتوي الماتشا على بعض العناصر والفيتامينات والمعادن مثل:
- الكافيين.
- مضادات أكسدة مثل الكاتيشين والثيانين والبوليفينول.
- فيتامين (ج).
- فيتامين (هـ)
- الكروم.
- السيلينيوم.
فوائد شاي الماتشا للرجال
فوائد شاي الماتشا الياباني للرجال كثيرة ومتنوعة، وأهمها:
مصدر لمضادات الأكسدة : تفيد مضادات الأكسدة الرجال كثيرًا، إذ إنها تقاوم الالتهابات في أجسامهم، وتقوي مناعتهم، وتجدد طاقتهم الجسمانية، وتجعلهم أقل توترًا.
خفض مستوى الكوليسترول في الدم : ارتفاع الكوليسترول والدهون من الأمور الشائعة بين الرجال، بسبب نقص الهرمونات الأنثوية في أجسامهم، قد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الماتشا على خفض مستوى الدهون في الدم، ما يساعد على الوقاية من كثير من مشكلات القلب والجلطات والسكتات الدماغية.
فوائد الماتشا للنساء
تفيد الماتشا النساء كما تفيد الرجال، وفي السطور القادمة بعض فوائد matcha للنساء:
المساعدة على الاسترخاء واليقظة الذهنية : تحتوي الماتشا على الكافيين الذي يساعد على اليقظة والتنبه الذهني، لكنها في الوقت ذاته تحتوي على الثيانين الذي يساعد على الاسترخاء وتحسين المزاج.
المساعدة على التخسيس : قد تساعد الماتشا على فقدان الوزن الزائد، إذ إنها تساعد على تحسين معدل حرق السعرات الحرارية.
فوائد شاي الماتشا للحامل
ليست هناك أضرار من تناول الماتشا خلال الحمل، لكن يجب تناولها باعتدال، إذ إن كمية الكافيين المسموح بها خلال الحمل يجب أن لا تتجاوز 200 ملليجرام يوميًا، كما يفضل تناول الماتشا بعيدًا عن المكملات الغذائية والطعام، إذ إنها قد تؤثر في امتصاص بعض العناصر الغذائية، وفي السطور القادمة بعض فوائدها خلال الحمل:
المساعدة على ضبط ضغط الدم : إذ إن بعض مضادات الأكسدة الموجودة في الماتشا لها دور في خفض مستوى ضغط الدم، ما قد يفيد الحوامل كثيرًا، إذ إنهن عرضة لاضطرابات الضغط.
تقوية المناعة : الحوامل أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المعدية، قد تساعد الماتشا بما تحتوي عليه من مضادات أكسدة ومواد مضادة للالتهابات على مقاومة العدوى.
فوائد الماتشا للأطفال
قد تفيد الماتشا الأطفال في حالة تناولها بكميات معتدلة، وفي السطور القادمة التفاصيل:
تحسين الانتباه والتركيز : تحتوي الماتشا على كميات معتدلة من الكافيين، كما تحتوي على الثيانين الذي يساعد على تدفق الكافيين ببطء إلى الدم وليس دفعة واحدة كالقهوة، ما يساعد على تنبه الأطفال لفترة أطول.
صحة الأسنان : تساعد الماتشا على تحسين صحة الفم والأسنان لدى الأطفال، ويرجع الأطباء ذلك إما إلى قدرة الأوراق على ضبط مستوى الأحماض في الفم، أو إلى احتواء الماتشا على فلور من ماء الرى.
مقاومة آثار الأكسدة : يتعرض الأطفال إلى الشمس والملوثات، ويصعب حمايتهم من كل مسببات الأكسدة، قد تساعد الماتشا على مقاومة بعض الأكسدة الناتجة عن هذه العوامل البيئية.
فوائد الماتشا للبشرة
تشير التجارب إلى أن تناول الماتشا بانتظام قد ينعكس على البشرة ويجعلها أكثر نضارة وحيوية، ويرجع ذلك إلى مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها الماتشا والتي تقاوم آثار الأشعة فوق البنفسجية والتدخين وغيرها من الملوثات البيئية، كما يساعد فيتامين (ج) على تحفيز إنتاج الكولاجين وزيادة مرونة البشرة.
فوائد الماتشا للشعر
تناول الماتشا قد يفيد الشعر وفروة الرأس، إذ إنها غنية بمضاد للأكسدة يسمى الكاتيشين والذى له دور في مقاومة تساقط الشعر الهرموني، كما يمكن استخدام الماتشا كماسك للشعر مع الزيوت الطبيعية لتعزيز قوة الشعر وجعله أكثر حيوية ولمعانًا.
فوائد الماتشا للقولون
تحتوي الماتشا على البوليفينول وهي من مضادات الأكسدة القوية التي تقاوم بعض الأمراض الالتهابية كالتهاب القولون، كما أن لها دور في الوقاية من بعض الأمراض السرطانية كسرطان القولون.
فوائد الماتشا للدورة الشهرية
قد تفيد الماتشا النساء خلال الدورة الشهرية بطرق متنوعة، حيث:
- تخفف من تقلصات الدورة الشهرية.
- تساعد على الاسترخاء وتحسين المزاج، إذ أن القلق والاضطرابات المزاجية شائعة بين النساء خلال هذه الفترة.
- تحسن الطاقة الجسمانية والقدرة على التركيز، إذ إن الإرهاق من المشكلات الشائعة خلال الدورة الشهرية.
فوائد الماتشا للقلب
الماتشا من المشروبات التي تحسن صحة القلب لأسباب متعددة، منها:
- تحتوى الماتشا على مضادات الأكسدة التى تساعد على الوقاية من أمراض القلب مثل تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
- قد تساعد الماتشا على الوقاية ارتفاع الكوليسترول والدهون في الدم، وهي أحد أهم الأسباب لأمراض الأوعية الدموية والقلب.
- للماتشا دور كبير في مقاومة الالتهابات وذلك لاحتوائها على البوليفينول، ما يحافظ على صحة خلايا القلب.
فوائد الماتشا للكبد
تشير الدراسات إلى أن تناول الماتشا والشاي الأخضر بانتظام من الأمور التي قد يكون لها دور كبير في الحماية من أمراض الكبد كالالتهاب الكبدي، وسرطان الكبد، ويرجعون ذلك إلى الكاتيشين والبولي فينول.
فوائد الماتشا للبروستاتا
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة بالماتشا على الوقاية من كثير من الأمراض السرطانية، ومنها سرطان البروستاتا وهو أحد أكثر أنواع السرطان شيوعًا بين الرجال.
فوائد شاي الماتشا للضغط
تشير الدراسات إلى أن تناول شاي الماتشا بكميات معتدلة له دور في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب، وذلك بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة.
فوائد الماتشا للإمساك
تساعد الماتشا على تخفيف الإمساك والوقاية منه، وذلك بسبب احتوائه على الكافيين إذ أن له تأثير ملين ومحفز للأمعاء على الحركة، كما أن الماتشا غنية بالألياف التي ترتبط بالطعام المهضوم في الأمعاء وتجعل قوامه هلاميًا سهل الخروج.
فوائد شاي الماتشا للتخسيس
إن فوائد شاي الماتشا للتنحيف محل دراسة إذ أنه قد يكون له دور في:
- تحسين معدل حرق السعرات الحرارية في الجسم، وهي أحد أهم الأمور لمن يرغبون في إنقاص الوزن.
- قد تساعد الألياف على الحد من امتصاص الدهون قليلًا، كما قد تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء وتقليل الشهية.
فوائد الماتشا للعضلات
قد تفيد الماتشا من يرغبون في نمو عضلاتهم وتقويتها، ويمارسون تمرينات رياضية من أجل ذلك بطرق متنوعة، منها:
- المساعدة على الشفاء السريع من أثر التمرينات، وذلك بسبب ما تحتويه من أحماض أمينية ومضادات أكسدة.
- تحسين الطاقة الجسمانية والذهنية قبل التمرين، ما يساعد على التمرن بصورة أفضل.
فوائد الماتشا للجنس
قد تساعد الماتشا في زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء، حيث أنها تحسن الحالة المزاجية، وذلك بسبب احتوائها على الحمض الأميني الثيانين الذي له دور في إنتاج الدوبامين وهو أحد الناقلات الكيميائية العصبية المسؤولة عن السعادة والرغبة الجنسية والشعور الجيد.
فوائد الماتشا للنوم
الماتشا تحتوي على الثيانين الذي له دور كبير في الاسترخاء والهدوء، ما يساعد على تحسين جودة النوم والوقاية من الأرق، لكنها تحتوى كذلك على الكافيين، لذا يُفضل تناولها بعيدًا عن أوقات النوم.
فوائد الماتشا للدماغ
تساعد الماتشا على زيادة الانتباه واليقظة الذهنية لفترة أطول من القهوة والشاي الأحمر، وذلك بسبب تداخل الكافيين والثيانين معًا، كما أن لها دور في تحسين التركيز والمهارات العقلية وتقوية الذاكرة.
فوائد شرب الماتشا على الريق
يساعد تناول شرب الماتشا على الريق على:
- اليقظة والتنبه: ما يفيد الطلبة الصغار والكبار ومن تتطلب أعمالهم الانتباه واليقظة.
- نقليل الشهية: ما قد يساعد من يرغبون في التخسيس.
فوائد الماتشا مع الحليب
إضافة الحليب إلى الماتشا يضيف إليها بعض المزايا:
- قوة العظام والأسنان: إذ يمد الحليب العظام والأسنان بفيتامين (د) والكالسيوم.
- نمو العضلات: إذ يمد الحليب العضلات بالبروتين، كما يمد الجسم بالدهون.
فوائد الماتشا مع القهوة
إضافة القهوة إلى الماتشا يرفع معدلات الكافيين بصورة كبيرة في الجسم، ما يساعد على:
- زيادة التركيز والانتباه بصورة كبيرة.
- إدرار البول.
- تخفيف الإمساك.
فوائد الماتشا مع الليمون
إضافة الليمون إلى الماتشا يساعد على:
- تقوية المناعة ضد الأمراض الفيروسية والبكتيرية بسبب فيتامين (ج) الموجود بوفرة في الليمون.
- تحسين صحة البشرة، إذ يساعد فيتامين (ج) على زيادة إنتاج الكولاجين الذي يجعل البشرة رطبة وناعمة ويقاوم تقدمها في العمر.
فوائد الشاي الأخضر مع الماتشا
إضافة الشاي الأخضر إلى الماتشا يجعل الجسم يحصل على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة ما يساعد على تقوية المناعة والوقاية من بعض الأمراض الالتهابية المزمنة، والأمراض شديدة الخطورة، كالسكري والسرطان.
ما هى طريقة عمل شاي الماتشا؟
تضاف ملعقة صغيرة أو ملعقتين من مسحوق الماتشا إلى الماء المغلي أو الحليب، ثم تحلى بالعسل، ويمكن تبريدها في فصل الصيف.
ماهي أضرار شاي ماتشا ؟
قد تحتوي الماتشا على بعض الملوثات الكيميائية الناتجة عن الزراعة، لذا ينبغي عدم شرب أكثر من كوبين منها يوميًا.
ما الفرق بين الماتشا والشاي الأخضر؟
كلاهما ينتجان من نفس الشجرة لكن طريقة الحصاد والزراعة مختلفة، كما يختلفان في تركيز مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية.
ما أوقات شرب شاي الماتشا؟
يمكن شرب الماتشا في أي وقت.
ما الفرق بين الماتشا والمورينجا؟
كلا منهما ينتج من نبات مختلف، كما يختلفان في العناصر الغذائية والفوائد.
هل الماتشا تنحف؟
أجل، قد تساعد على النحافة.
هل الماتشا تحتوي على الكافيين؟
أجل تحتوي الماتشا على الكافيين.
هل الماتشا مضر للحامل؟
تناول الماتشا باعتدال لا يضر الحامل.
هل الماتشا هو السدر؟
لا، هما نباتين مختلفين.
هل الماتشا تسبب الإسهال؟
يمكن أن يسبب الاستهلاك المفرط لشاي الماتشا الإسهال ، لكن تناوله باعتدال لا يسبب ذلك.
هل الماتشا ترفع الضغط؟
لا، بل تساعد على خفضه.
المصادر:
