اطلب كل احتياجاتك من الصيدلية
تصلك حتي باب منزلك!
فوائد بذور الكتان | للهرمونات والأعصاب والتخسيس
بذور الكتان أحد أقدم المحاصيل الغذائية، تمد الجسم بمجموعة مميزة من العناصر الغذائية كالبروتين والكربوهيدرات والألياف، كما تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، تتميز بنكهتها القريبة من المكسرات، وقوامها الهش والمقرمش، ما يجعل من الممكن إضافتها إلى عديد من الوصفات الغذائية، سنتعرف في هذا المقال إلى فوائد بذور الكتان للأكل والاستخدام في الوصفات المختلفة.
المحتويات أخفي
فوائد بذور الكتان
تمد بذور الكتان الجسم بمجموعة مميزة من العناصر الغذائية، في السطور القادمة القيمة الغذائية لكل ملعقة كبيرة (7 جرام) منها:
- السعرات الحرارية: 37 سعر حراري.
- البروتين: 1.3 جرام.
- الدهون: 3 جرام.
- الكربوهيدرات: 2 جرام.
- الألياف: 2 جرام.
كما تحتوي على مجموعة مميزة من الفيتامينات والمعادن، منها:
- النحاس.
- المنجنيز.
- المغنسيوم.
- الفوسفور.
- فيتامين (ب6).
- السيلينيوم.
- الحديد.
- الزنك.
- حمض الفوليك.
- الثيامين.
كما تحتوى أيضًا على الأوميجا 3، ومضادات الأكسدة، والليجنان.
فوائد بذور الكتان للرجال
تفيد بذور الكتان الرجال بطرق متعددة، في السطور القادمة فوائد شرب بذور الكتان وأكلها:
- مصدر للأوميجا 3: تمد بذور الكتان الجسم بحمض الألفا لينوليك وهو أحد أنواع الأوميجا 3، وله دور مهم في مقاومة الالتهابات، وتحسين صحة القلب، ومنع تراكم الكوليسترول الضار في الأوعية الدموية.
- إمداد الجسم بالألياف: تحتوي بذور الكتان على نوعين من الألياف الذائبة في الماء وغير الذائبة، والتى تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي، ومقاومة مرض السكري.
فوائد بذور الكتان للنساء
بالإضافة إلى ما ذكرناه من قبل من مزايا بذور الكتان الصحية للرجال، هناك مزايا أخرى قد تعود على النساء:
- مقاومة سرطان الثدي: تحتوي بذور الكتان على مادة تسمى الليجنان لها دور في مقاومة مرض السرطان بما فى ذلك سرطان الثدي.
- المساعدة على إنقاص الوزن: إذ قد تساعد بذور الكتان على الشعور بالشبع، ما يقلل الشهية للطعام.
فوائد بذور الكتان للحمل
قد تفيد بذور الكتان الحامل، وجنينها، وفي السطور القادمة بعض التفاصيل:
- تغذية الحامل: إذ تمدها بذور الكتان بمجموعة مميزة من العناصر الغذائية، من بروتين وكربوهيدرات وألياف، وفيتامينات ومعادن.
- مصدر لحمض الفوليك: وهو أحد العناصر الضرورية في شهور الحمل الأولى لحماية الجنين من التشوهات والعيوب الخلقية.
- نمو مخ الجنين وتطوره العقلي: إذ إن الأوميجا 3 لها دور في نمو مخ الجنين والتطور العقلي له قبل وبعد الولادة.
فوائد بذور الكتان للبشرة
استخدام بذور الكتان يفيد البشرة كثيرًا، سواء عند تناولها أو استخدامها موضعيًا بعد تحضير سائل هلامي منها، في السطور القادمة فوائد بذور الكتان للوجه:
- نضارة الوجه: إذ إن بذور الكتان تمد البشرة والجسم بالأوميجا 3 الذي يحسن الدورة الدموية ويجعل البشرة أكثر نضارة.
- مقاومة التجاعيد: إذ إن بذور الكتان تمد البشرة بمضادات الأكسدة التي تقاوم علامات تقدم البشرة في العمر كالخطوط الرفيعة والتجاعيد.
- مقاومة الالتهابات: إذ إن بذور الكتان ملطفة ومرطبة وتساعد على علاج التهابات البشرة الناتجة عن الحساسية أو حروق الشمس.
فوائد بذور الكتان للبشرة الدهنية
تساعد بذور الكتان على الحد من ظهور الحبوب والبثور، وذلك بسبب قدرتها على تنظيم إفراز الدهون في البشرة، كما أنها قد تقاوم بعض أنواع البكتيريا التي تسبب ظهور البثور.
فوائد بذور الكتان للشعر
بذور الكتان من المواد المفيدة للشعر والمرطبة له سواء عند تناولها أو استخدامها موضعيًا كهلام، في السطور القادمة أهم التفاصيل:
- إصلاح تلف الشعر: وذلك بسبب ما تحتويه من عناصر مفيدة جدًا للشعر، كفيتامين (هـ)، والأحماض الدهنية المرطبة، ومضادات الأكسدة.
- علاج قشرة الشعر: إذ إن هلام البذور ملطف ومهدئ للحكة، كما يقاوم الفطريات والبكتيريا، وينظم إفراز الدهون.
فوائد بذور الكتان للشعر المتساقط
قد تساعد بذور الكتان على نمو الشعر والحد من تساقطه، إذ إنها تمد الشعر بمجموعة مميزة من الفيتامينات والمعادن المغذية أهمها النحاس والزنك والسيلينيوم، وفيتامين (ب).
فوائد بذور الكتان للشعر الأبيض
يفقد الشعر الأبيض كثير من الترطيب عندما يفقد مادة الميلانين خلال الشيب، قد يساعد الكتان الشعر الأبيض على اكتساب بعض الترطيب، ما يحسن مظهره كثيرًا.
فوائد بذور الكتان للجهاز التنفسي
قد تساعد بذور الكتان على مقاومة سرطان الرئة، وهو أحد أكثر أنواع السرطان شيوعًا بين المدخنين، وقد ترجع هذه الفائدة إلى مادة الليجنان ومضادات الأكسدة.
تساعد بذور الكتان كذلك على الحد من التهابات وتليف الرئة بفعل مضادات الأكسدة.
فوائد بذور الكتان للقلب
بذور الكتان من الأطعمة المفيدة للقلب، وفي السطور القادمة التفاصيل:
- خفض ضغط الدم المرتفع: تفيد إحدى الدراسات إلى أن تناول بذور الكتان قد يساعد على خفض ضغط الدم.
- تقليل مستوى الكوليسترول في الدم: إذ ترتبط الألياف الموجودة ببذور الكتان بالأحماض الصفراوية، فتخرج الأحماض من الجسم، ويحتاج الجسم إلى إنتاج كميات أخرى منها عن طريق استهلاك كميات أكثر من الكوليسترول.
فوائد بذور الكتان للمعدة
السائل الهلامي (الجل) الذي ينتج من الكتان قد يساعد على تلطيف جدار المعدة وتهدئة الالتهاب الناتج عن الحموضة والارتجاع، وتشير إحدى الدراسات إلى أنه قد يساعد فى حالات قرحة المعدة الناتجة عن استعمال المسكنات.
فوائد بذور الكتان للقولون
تفيد بذور الكتان صحة القولون بطرق عديدة منها:
- تساعد الألياف على تحسين حركة الجهاز الهضمي ما يعالج الإمساك ويقي منه وهو من أشهر أعراض متلازمة القولون العصبى.
- الألياف كذلك من البروبيوتيك ما يساعد على نمو البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، والوقاية من البكتيريا المضرة.
- يساعد الليغنان الموجود في البذور كذلك على حماية خلايا الجسم من التلف.
فوائد بذور الكتان للبروستاتا
تحتوي بذور الكتان على مضادات الأكسدة، كما أنها غنية بالليغنان، يساعد ذلك على الوقاية من سرطان البروستاتا الشائع بين كبار السن من الرجال.
فوائد بذور الكتان للجنس
بذور الكتان من الأطعمة التي تحسن الصحة الجنسية عند الرجال، وفي السطور القادمة بعض الأسباب:
- بذور الكتان تحسن مستوى التيستوستيرون في الدم، وهو الهرمون المسؤول عن الرغبة الجنسية.
- تساعد بذور الكتان على تحسين الدورة الدموية الواصلة إلى الأعضاء التناسلية، ما يساعد على تحسين الانتصاب عند الرجال.
- تمد بذور الكتان الرجال بالسيلينيوم والزنك وهي من العناصر التي ترفع من جودة الحيوانات المنوية وتزيد عددها.
فوائد بذور الكتان للرحم
تشير إحدى الدراسات التي أجريت لمعرفة مدى فائدة بذور الكتان للأورام الليفية في الرحم، أن بذور الكتان تساعد على تحسين الأورام الليفية وتحد من الالتهابات المصاحبة لها، وقد يرجع ذلك إلى تأثير البذور المقاوم للأورام بفعل الليغنان ومضادات الأكسدة، لكن ما زال الأمر يحتاج لمزيد من الدراسات.
فوائد بذور الكتان للدورة الشهرية
قد تساعد إضافة بذور الكتان إلى النظام الغذائي في تقليل تقلصات الدورة الشهرية ، كما قد تساعد أحماض أوميغا 3 التي توفرها بذور الكتان في إبطاء إطلاق مواد تسمى البروستوجلاندين ، والتي غالبًا ما تكون مسؤولة عن التقلصات أثناء الحيض مما يساعد في تقليل آلام الدورة الشهرية.
فوائد بذور الكتان للكلى
تشير بعض الدراسات إلى أن بذور الكتان قد تقلل مستوى الكرياتنين في الدم، كما تفيد بعض الدراسات إلى أنها قد تساعد على إذابة حصوات الأوكسالات بفضل ما تحتوي عليه من مغنسيوم.
فوائد بذور الكتان للأعصاب
تحتوي بذور الكتان على أكثر من نوع من فيتامين (ب)، كالثيامين، وفيتامين (ب6) وحمض الفوليك، تساعد هذه العناصر على الوقاية من اعتلال الأعصاب، خاصةً لمرضى السكري وغيرها من الأمراض المزمنة.
فوائد بذور الكتان للعظام
تحتوي بذور الكتان على الأوميجا 3 الذي يحسن الدورة الدموية، ويقلل من الالتهاب في المفاصل، ما يفيد مرضى التهاب المفاصل، ويساعد على الوقاية من آلام العظام بين كبار السن.
فوائد بذور الكتان للإمساك
تحتوي بذور الكتان على كمية كبيرة من الألياف، بعضها يذوب في الماء وبعضها لا يذوب، ترتبط هذه الألياف بجزيئات الطعام الموجودة في الأمعاء، وتمتص الماء من الأمعاء، فيصبح البراز هلاميًا وسهل الخروج، كما تحسن الألياف حركة الجهاز الهضمي، يساعد ذلك على علاج الإمساك والوقاية منه.
فوائد بذور الكتان للتخسيس
تحتوي بذور الكتان على الألياف التي تذوب في الماء، ما يشعر بالشبع والامتلاء، ويقلل من الشهية للطعام، ما يقلل من كمية الطعام التي يتناولها الفرد والسعرات الحرارية التي يحصل عليها، ما يساعد على فقدان الوزن الزائد.
فوائد بذور الكتان للتنحيف البطن
بذور الكتان هي البذور المثالية لتعزيز فقدان الوزن وتقليل دهون البطن. حيث أن بذور الكتان غنية بالأوميجا ٣ التى تساعد على خفض الدهون في الجسم وخفض مستويات الكوليسترول.
ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم من الأمور المرتبطة بزيادة دهون منطقة البطن، قد تساعد بذور الكتان على خفض مستوى الكوليسترول في الدم، ما قد يساعد على تنحيف البطن.
فوائد بذور الكتان للهرمونات
بذور الكتان من الأمور التي تساعد على إعادة التوازن الهرموني للنساء، لذا تستخدم في حالات تكيس المبايض واضطرابات الدورة الشهرية والعقم.
فوائد بذور الكتان للروماتويد
تحتوي بذور الكتان على مضادات الأكسدة كما أنها غنية بمادة الليغنان، هذه المواد لها دور في مقاومة الأمراض الالتهابية المزمنة كالروماتويد، أيضًا الأوميجا 3 قد تساعد على تحسين أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي لدى بعض المرضى.
فوائد مغلي بذور الكتان
يمكن استخدام مغلي البذور بدلًا من البذور نفسها لأغراض صحية وتجميلية، مثل:
- تخفيف أعراض الحموضة والارتجاع وقرح المعدة.
- مقاومة الإمساك.
- تعزيز صحة الشعر والبشرة.
فوائد بذور الكتان مع الزبادي
تناول الزبادي مع بذور الكتان يضيف إلى ما ذكرناه من قبل بعض الفوائد الأخرى، مثل:
- تقوية العظام والأسنان بسبب ما يحتويه الزبادي من كالسيوم.
- الحصول على البروبيوتيك من الزبادي ما يحسن صحة الجهاز الهضمي، ويقوي المناعة.
فوائد بذور الكتان مع الزبادي والليمون
إضافة الليمون إلى المزيج السابق يضيف إليه بعض الفوائد الصحية، مثل:
- تقوية المناعة: إذ يمد الليمون الجسم بكميات كبيرة من فيتامين (ج).
- تخفيف أعراض البرد: إذ إن المزيج بمد الجسم بعناصر مهمة للتشافي السريع.
فوائد بذور الشيا مع بذور الكتان
إضافة بذور الشيا إلى بذور الكتان تعزز بعض فوائدها، مثل:
- المساعدة على إنقاص الوزن.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- تعزيز كمية الأوميجا 3 التي يحصل عليها الجسم والألياف كذلك.
فوائد بذور الكتان على الريق
تناول بذور الكتان على الريق قد يساعد على تقليل الشهية، ما يفيد من يرغبون في التخسيس ومرضى السكري والمصابون بارتفاع الكوليسترول في الدم.
فوائد بذور الكتان قبل النوم
تناول بذور الكتان يساعد على تحسين المزاج ومقاومة أعراض القلق والأرق بسبب ما تحتويه من أوميجا 3، ما يساعد على تسهيل الدخول في النوم وتحسين جودته.
هل بذور الكتان هي بذور الشيا؟
لا بذور الكتان ليست بذور الشيا.
هل بذور الكتان هي حب الرشاد؟
لا بذور الكتان ليست حب الرشاد.
هل بذور الكتان تزيد الوزن؟
بذور الكتان في الظروف العادية وبكميات معتدلة لا تزيد الوزن.
هل بذور الكتان بتخسس؟
أجل، قد تساعد بذور الكتان على إنقاص الوزن.
هل بذور الكتان يطول الشعر؟
قد تساعد بذور الكتان على تعزيز نمو الشعر.
هل بذور الكتان ترفع الضغط؟
لا، بل تساعد على خفضه.
كم سعرات بذور الكتان؟
تحتوي الملعقة الصغيرة على 37 سعر حراري.
المصادر
