فوائد الجزر | للبشرة والشعر والتخسيس

“تناول الجزر حتى يقوى نظرك” من منا لم يسمع هذه النصيحة من أهله في الصغر؟ الجزر ذاك الخضار البرتقالي الذي ألحت علينا أمهاتنا كثيراً لتناول صحننا منه سواء مسلوقاً أو مطبوخاً مع الخضروات أو في صحن السلطة، يتمتع الجزر بقيمة غذائية عالية كما أن فوائد الجزر لا حصر لها، في السطور القادمة نستعرض ما فوائد الجزر.

ما هي فوائد الجزر ؟

الجزر من أنواع الخضروات الجذرية أي ينمو كجذر تحت الأرض، موطنه الأولي في أفغانستان ثم بدأ في الظهور في أماكن أخرى حول العالم، يتميز الجزر بلونه البرتقالي المميز وينمو في مناطق متفرقة بألوان مختلفة مثل الأصفر وله العديد من الفوائد الصحية.

القيمة الغذائية للجزر

تحتوي الحصة الواحدة من الجزر (نصف كوب) على القيم التالية:

• 25 سعر حراري.
• 6 جرام من الكربوهيدرات.
• 2 جرام من الألياف.
• 3 جرام من السكر.
• 0.5 جرام من البروتين.

كما يحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن كالتالي:

• فيتامين أ.
• فيتامين ك.
• البوتاسيوم.
• الكالسيوم.
• فيتامين ج.

فوائد أكل الجزر

الجزر من أكثر الفواكه عالية القيمة الغذائية فهو:

• غني بمضادات الأكسدة التي تقوي الجهاز المناعي وله دور فى مواجهة الأمراض والعدوى.
• يحتوي على كمية جيدة من فيتامين أ المفيدة لصحة العين وتحسين الرؤية.
• يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

فوائد الجزر للرجال

• يقوي الجهاز المناعي للرجال.
• يفيد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
• يدعم صحة القلب والعظام أيضاً.
• كما شاع استخدام الجزر في الطب الشعبي لتحسين الصحة الجنسية وزيادة عدد الحيوانات المنوية لكن مازال هناك حاجة للمزيد من الدراسات بهذا الصدد.

فوائد الجزر للنساء

أوضحت بعض الدراسات أن تناول الجزر بانتظام قد يساعد على تقوية المناعة والحفاظ على صحة القلب، كما أنه يحمي من الإصابة بمرض السكري ويساعد على تحسين الرؤية ومقاومة الأمراض.

فوائد الجزر للحامل

الجزر طعام صحي ولذيذ للحامل يساعد على الحفاظ على صحة الأم وجنينها عن طريق تقوية الجهاز المناعي والوقاية من الإصابة بسكري الحمل وحماية القلب والأوعية الدموية من أي مضاعفات، كما يحتوي على معادن تقوي العظام وتحمي من الهشاشة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم.

فوائد الجزر للرضع

عندما يسمح لك الطبيب بإدخال الأطعمة الصلبة لغذاء صغيرك فإن الجزر خيار ممتاز لإعداد وجبات سهلة ومغذية لرضيعك تمنحه الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تساعده على النمو وتقوي عظامه وحاسة الإبصار وتعزز مناعته.

من الأفكار التي يمكنك اتباعها لإدخال الجزر في نظام صغيرك الغذائي:

• يمكنك عمل عصير الجزر مع البرتقال فهو مشروب طازج وصحي ولذيذ.
• سلق الجزر مع مجموعة خضراوات أخرى مثل البطاطس والكوسة وهرسه جيداً أو طحنه وإطعامه لصغيرك.

فوائد الجزر للأطفال

الجزر من الأطعمة التي لا غنى عنها في وجبات طفلك لأنه يمنحه العديد من الفوائد التي تجعل حالته الجسدية والصحية أفضل بكثير كالتالي:

• يقوي مناعة صغيرك لأنه غني فيتامين سي ومضادات الأكسدة.
• يساهم في تقوية عظام طفلك وحمايته من الهشاشة.
• يحمي صغيرك من الإصابة بالسكري.
• يحمي القلب والأوعية الدموية.

فوائد الجزر للعين

الجزر غني بفيتامين أ الذي يتحول داخل جسمك إلى البيتاكاروتين وهي مادة تحمي عينيك من العديد من أمراض العين مثل إعتام عدسة العين والتنكس البقعي المرتبط بالعمر.

من فوائد الجزر للنظر أيضاً أنه يحتوي الجزر أيضاً على مادة اللوتين الذي يحمي من الإصابة بمشكلات النظر المرتبطة بالعمر ويعمل على منع الإصابة بفقدان البصر.

فوائد الجزر للمعده

الجزر من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية الضرورية لصحة الجهاز الهضمي والتي تساهم في علاج مشكلات مثل الإمساك كما أن له دور في الوقاية من أنواع من السرطان مثل سرطان المعدة.

فوائد الجزر للقولون

يحتوي الجزر على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تلعب دوراً هاماً في الوقاية من أنواع السرطان مثل سرطان القولون.

فوائد الجزر للتخسيس

يعد الجزر من أهم الأطعمة التي تدخل في الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن لأنه غني بالألياف التي تزيد الإحساس بالشبع لفترات طويلة بالتالي يقلل من السعرات الحرارية التي تتناولها كما أن سعراته الحرارية قليلة.

فوائد الجزر للهضم

الجزر غني بالألياف الغذائية التي تعزز عملية الهضم وتلعب دوراً هاماً في صحة الجهاز الهضمي.

فوائد الجزر للإمساك

يساعد الجزر في الحماية من الإمساك لكونه طعاماً غنياً بالألياف.

فوائد الجزر لمرضى السكر

الجزر طعام ذو مؤشر جلايسيمي منخفض فهو صحي لمرضى السكر كما أنه غني بالألياف فيعزز الإحساس بالشبع ويقلل من فرص إصابة مريض السكر بالسمنة التي تجعل حالته الصحية تزداد سوءاً.

الجزر أيضاً غني بمضادات الأكسدة التي تقلل من فرص حدوث المضاعفات لمريض السكري.

فوائد الجزر للجنس للرجال

الجزر من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة التي ترتبط بزيادة عدد الحيوانات المنوية وزيادة الخصوبة بالإضافة لتحسين الحالة الصحية والجسدية التي تنعكس بدورها على الأداء الجنسي.

فوائد الجزر للعضو الذكري

أوضحت دراسات على الحيوانات أن الجزر يحسن صحة الرجال الجنسية ويعزز من وصول الدم للعضو الذكري ولكن لا توجد دراسات مؤكدة على البشر تثبت هذا.

فوائد الجزر للبشرة

كون الجزر غنياً بمضادات الأكسدة فإن تناوله بشكل منتظم يقلل علامات التقدم في العمر على البشرة ويمنحها مزيداً من الحيوية والنضارة.

فوائد الجزر للشعر

الجزر غني بمجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تعزز نمو الشعر وتقلل تساقطه.

فوائد اكل الجزر قبل النوم

الجزر يحسن صحة الجهاز الهضمي مما يساعد على نوم جيد كما أنه يعزز الإحساس بالشبع فيفيد الأشخاص الذين يعانون من الجوع العاطفي ليلاً.

فوائد الجزر على الريق

إدخال الجزر في فطورك أمر جيد يمدك بالطاقة ويحسن صحتك الجسدية ويعزز صحة جهازك الهضمي أيضاً.

فوائد الجزر قبل التمرين

يساعد الجزر على بناء العضلات لأنه يحتوي على الكربوهيدرات ونسبة من البروتين كما أنه يمد جسمك بالطاقة التي تساعد على زيادة نشاطك وقدرتك الجسدية أثناء التمرين.

فوائد عصير الجزر

عصير الجزر من العصائر اللذيذة والمنعشة ومن أهم فوائده أنه يمدك بالطاقة ويزيد من نشاطك البدني ويقوي جهازك المناعي ويحمي من الإصابة بالسرطان بالإضافة لفوائده في تقوية حاسة الإبصار.

فوائد عصير الجزر والبرتقال

عصير الجزر والبرتقال عصير منعش ولذيذ غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة مما يجعله خياراً ممتازاً لتقوية المناعة.

فوائد عصير الجزر والبرتقال والشمندر

خيار ممتاز لتقوية المناعة بمكوناته الثلاثة الغنية بمضادات الأكسدة ومقويات الدم: الجزر والبرتقال والشمندر.

فوائد عصير الجزر باللبن

عصير الجزر باللبن غني بالكالسيوم والبوتاسيوم فهو مثالي لصحة العظام والعضلات.

فوائد مربى الجزر

مربى الجزر حلوى مغذية للكبار والأطفال تمنحهم جميع فوائد الجزر على شكل حلوى لذيذة لكن لا ننصح بكميات كبيرة منها لمرضى السكر.

فوائد بذور الجزر

لبذور الجزر فوائد عدة مثل تقوية المناعة وتحسين صحة القلب وتقوية العظام والعضلات ويستخلص منها زيت الجزر.

فوائد زيت الجزر

زيت الجزر غني بمضادات الأكسدة فهو مثالي لصحة البشرة والشعر وصحة الجسم بشكل عام في حالة استخدامه في الطعام.

ما هي كمية الجزر المسموح بها يوميا؟

الإفراط في تناول الجزر مضر حتى لا يدخل جسمك كمية عالية من فيتامين أ وهذا قد يسبب خطورة، لذا الكمية المثالية المسموح بها من الجزر يومياً من 3 – 4 حبات ويمكن أن تزيد إلى 5 في أقصى الحالات.

هل الجزر يقوي النظر؟

نعم، لأنه غني بفيتامين أ واللوتين اللذان يحافظان على صحة العين ويلعبا دوراً في تقوية حاسة الإبصار.

هل الجزر يزيد الوزن؟

لا، بل يساعد على إنقاص الوزن.

هل الجزر يسبب الامساك؟

لا، بل يساعد في علاج الإمساك.

هل الجزر يرفع السكر؟

لا، على العكس بل يلعب دوراً في الوقاية من الإصابة بالسكر كما يحسن صحة مرضى السكر.

هل الجزر مسموح في الكيتو؟

نعم مسموح في الكيتو لكن بكميات صغيرة.

هل الجزر من الفواكه؟

لا، بل من الخضراوات.

هل الجزر من النشويات؟

يحتوي الجزر على كمية جيدة من الكربوهيدرات لكن لا يصنف أنه من الأطعمة النشوية كالبطاطس مثلاً.