فوائد الزعتر | المغلي والمجفف والبري

نبات عشبي يشتهر برائحته الفريدة ومذاقه المميز، يضاف للعديد من الأطعمة الشهيرة مثل الجبن والبيتزا والمعكرونة لمنحها نكهة مميزة، كما يشتهر باستخدامه كمشروب لتقوية المناعة وتحسين الصحة ويحلى عادةً بالعسل، فوائد الزعتر كثيرة ومبهرة ، لنتعرف عليها بتفصيل أكثر.

ما فوائد الزعتر ؟

الزعتر هو عشبة شجرية ذات أوراق خضراء رمادية ورائحة ونكهة مميزة ، هذه العشبة موطنها غرب البحر الأبيض المتوسط ​​، وتمتد إلى المناخات الأكثر جفافاً والأكثر إشراقًا حول غرب آسيا وجنوب أوروبا.

القيمة الغذائية للزعتر :

تحتوي ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة على:

• السعرات الحرارية: 2.76 سعر حرارى.
• البروتين : 91 ملجم.
• الدهون : 74 ملجم.
• الكربوهيدرات : 639 ملجم.
• الألياف : 370 ملجم.
• الصوديوم: 550 ملجم.

كما يحتوى الزعتر أيضاً على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات التي تعزز الصحة مثل :

• فيتامين ج.
• فيتامين أ.
• الكالسيوم.
• البوتاسيوم.
• الحديد.
• المنغنيز.
• المغنيسيوم.
• الزنك.

يمكن استخدام الزعتر في أي شكل من أشكاله، سواء في هيئته الطازجة أو استخدامه مجففاً كتوابل أو صنع الشاي منه أو استخلاصه في صورة زيت.

فوائد نبات الزعتر

• يحتوى على فيتامين ج الذي يقوي الجهاز المناعي.
• له خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات.
• يحتوى على البوتاسيوم الضروري لصحة العظام والعضلات.
• يدعم الجهاز التنفسي ويخفف من السعال.
• يحسن صحة الجهاز الهضمي.
• له دور في الوقاية من الأنيميا لاحتوائه على الحديد.

فوائد زيت الزعتر

• يمكن استخدامه لعمل المساج أو التدليك للجسم للتخفيف من القلق والتوتر والإجهاد.
• يستخدم موضعياً على منطقة البطن والحوض لتخفيف التقلصات وآلام الدورة الشهرية.
• يمكن وضعه في ماء مغلي للاستنشاق لتحسين صحة الجهاز التنفسي.
• يمكن استخدامه على الشعر موضعياً لتغذية فروة الرأس.

فوائد الزعتر للمعدة

يساعد الزعتر على زيادة طبقة المخاط التي تغلف المعدة من الداخل وتحميها، ويقلل من تأثير الحمض على بطانة المعدة ويحميها من الالتهابات ، كما أنه يحسن عملية الهضم ويخفف من الاضطرابات الهضمية بفضل تأثيره المهدئ المضاد للتقلصات.

فوائد الزعتر لجرثومة المعدة

للزعتر خصائص مضادة للميكروبات تحمي المعدة والجهاز الهضمي من الجراثيم الضارة مما يساعد فى حالات جرثومة المعدة.

فوائد الزعتر للصدر

أظهرت بعض الدراسات أن فوائد الزعتر للجهاز التنفسي متعددة كالتالي:

• يهدئ من السعال.
• يخفف من احتقان الصدر.
• يقلل التهابات الجهاز التنفسي.

يعتقد أن الزعتر في صورته الطازجة هو الأكثر فائدة للجهاز التنفسي لكن هذا لا ينفي فوائد شراب الزعتر أيضاً.

فوائد الزعتر للقلب

أظهرت بعض الدراسات أن تناول مستخلص الزعتر يقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب  ، حيث يساعد على تقليل ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية وخفض ضغط الدم واسترخاء الأوعية الدموية.

فوائد الزعتر للبطن

قد يساعد الزعتر على استرخاء عضلات المعدة وتقليل التقلصات وعلاج مشاكل مثل عسر الهضم وفقدان الشهية والتهاب المعدة المزمن وأعراض متلازمة القولون العصبي (IBS).

فوائد الزعتر للكلى

• يساعد الزعتر في التخفيف من الآلام التي تسببها حصوات الكلى.
• قد يساعد في التخلص من حصوات الكلى.
• له دور في التخفيف من آلام المغص الكلى.

فوائد الزعتر للكبد

الزعتر غني بمضادات الأكسدة مثل مركبات الفلافونويد التي تساعد على حماية خلايا الجسم من التلف بفعل الإجهاد التأكسدى مما يساعد في الحفاظ على صحة الكبد ودعم وظائفه خاصة مع التقدم في العمر.

فوائد الزعتر للقولون

يساعد الزعتر على تهدئة آلام القولون ويقلل الالتهابات بفضل خصائصه المضادة للالتهاب ، لذلك يوصى بتناول مغلي الزعتر للأشخاص الذين يعانون من آلام في المعدة أو القولون لتخفيف أعراضهم.

فوائد الزعتر للإمساك

قد يساعد الزعتر فى حالات الإمساك حيث يخفف من مشاكل الهضم واضطرابات الأمعاء.

فوائد الزعتر للسكر والضغط

الزعتر  مليء بالعديد من المركبات الصحية ومنها حمض الروزمارينيك (Rosmarinic) الذى تشير بعض الأبحاث إلى أنه قد يساعد على تقليل الالتهابات وتقليل مستويات السكر في الدم ويساعد على استرخاء الأوعية الدموية مما يقلل من ضغط الدم المرتفع.

يُنصح بعدم إضافة محليات صناعية لشراب الزعتر للاستفادة من فوائده دون أضرار.

فوائد الزعتر للتخسيس الكرش

يساعد الزعتر على النزول في الوزن في حالة تناوله ضمن نظام غذائي صحي كمشروب عشبي طبيعي غني بالفيتامينات والمعادن الهامة ومضادات الأكسدة.

فوائد الزعتر لزيادة الوزن

كما يمكن استخدام الزعتر للتخسيس فمن الممكن أيضاً استخدامه لزيادة الوزن لخصائصه الفاتحة للشهية حيث يعطى نكهة مميزة عند إضافته للطعام

فوائد الزعتر للكحه

يهدئ الزعتر من الكحة ويريح عضلات الشعب الهوائية ويساعد على التخلص من البلغم عن طريق تليين المخاط وجعله أخف ليسهل على الجسم طرده أثناء الكحة.

فوائد الزعتر للبرد

يعمل الزعتر كمضاد للميكروبات ومزيل للاحتقان وطارد للبلغم كما يساعد على دعم جهاز المناعة فى حالات نزلات البرد أو الأنفلونزا.

فوائد الزعتر للنوم

الزعتر من الأعشاب التي تساعد على النوم حيث يعمل على تقليل التوتر والقلق وإرخاء العضلات ، كما أنه فيتامين ب6 الذي يساعد في إنتاج هرمونات السيروتونين والميلاتونين ، وكلاهما مهم للنوم السليم والمريح وكذلك للمزاج.

فوائد الزعتر للرجال

يحتوي الزعتر على مضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على الصحة العامة للرجال وتقلل الإجهاد ومشكلات التقدم في العمر.

أما عن فوائد الزعتر للجنس أو فوائد الزعتر للانتصاب فهي غير مباشرة، فالصحة الجسدية الجيدة تنعكس بدورها على الصحة الجنسية.

فوائد الزعتر للحامل

• يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم اللذان يحميان الحامل من الإصابة بهشاشة العظام.
• يحمي الحامل من الإصابة بالأنيميا.
• يقوي الجهاز المناعي للمرأة الحامل ويحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

لكن وجب التنويه على أن هذه الفوائد كلها لها في حالة استخدام الزعتر بشكل آمن وبكمية معتدلة في الطعام أو كمشروب. لكن لا يجب استخدامه بكميات كبيرة لأغراض طبية لأن هذا قد يسبب مشكلات ومخاطر على الحامل والجنين.

فوائد الزعتر البري للدورة

تشير إحدى الدراسات الصغيرة إلى أن شاي الزعتر قد يساعد في تخفيف تقلصات الدورة الشهرية وتقليل اضطرابات المعدة التي تحدث في هذه الفترة وهذا عن طريق شرب شاى الزعتر.

كما أظهرت إحدى الدراسات أن استخدام زيت الزعتر بشكل موضعي عن طريق التدليك اللطيف لمنطقة البطن والحوض فى فترة الدورة الشهرية قد يساعد على تسكين الألم.

فوائد الزعتر للأطفال

الزعتر يساعد على دعم الجهاز المناعي للأطفال كما أنه مفيد لصحة الجهاز التنفسي ويساعد فى حالات نزلات البرد والانفلونزا.

يمكن إضافة الزعتر بشكل مقبول للطفل عن طريق إضافته كتوابل أو منكه لوجبات طعامه اليومي حتى يقبله الطفل ولا يرفضه. أو يمكنك عمل مغلي الزعتر وتحليته بالعسل.

فوائد الزعتر للقدمين

قد يساعد وضع القدمين فى منقوع الزعتر على تخفيف آلام القدم بعد يوم طويل من العمل.

يمكن تحضير منقوع الزعتر بإضافة خمس قطرات من زيت الزعتر وكمية مناسبة من بيكربونات الصودا في وعاء كبير من الماء الدافئ ، ثم يُخلط جيداً ويتم نقع القدمين لمدة 20 دقيقة.

فوائد الزعتر للشعر

من فوائد الزعتر لتطويل الشعر أنه يمكن أن يساعد في تعزيز نمو الشعر عن طريق تحفيز فروة الرأس ومنع تساقط الشعر

ويُستخدم كالتالى قم بإضافة قطرتين صغيرتين من زيت الزعتر إلى ملعقتين كبيرتين من زيت ناقل مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند ثم قم بوضع المزيج على فروة رأسك واتركه لمدة 10 دقائق ثم اغسله.

فوائد الزعتر المجفف

يضاف الزعتر المجفف إلى أصناف الطعام المختلفة مثل الخضار أو البروتين وحتى الأجبان والسلطات ليمنحها مذاقاً مميزاً ورائحة زكية كما يضيف لها مزيد من العناصر الغذائية مثل مضادات الأكسدة والمعادن ومقويات المناعة.

فوائد الزعتر البري

من فوائد الزعتر الأخضر أو ما نسميه الزعتر البري:

• يصنع منه شاي أو مغلي يعمل على تحسين مناعة الجسم ومكافحة العدوى.
• يساعد على تحسين صحة الجهاز التنفسي والتخفيف من السعال.
• يخفف من رائحة الفم الكريهة.
• مسكن طبيعي للآلام.

فوائد الزعتر المغلي

من فوائد شرب الزعتر مايلي:

• مشروب الزعتر يساعد على تقوية المناعة.
• مضاد للميكروبات ومضاد للأكسدة.
• يحسن صحة الجهاز الهضمي.
• يحمي من الالتهابات.

فوائد الزعتر مع العسل

• يقوي المناعة وخاصة عند الأطفال.
• يمكن استخدامه كفاتح شهية للأطفال الذين لا يحبون تناول الطعام.
• مضاد للميكرويات والالتهابات.
• يدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
• يخفف آلام الدورة الشهرية عند النساء.

فوائد الزعتر والليمون

مزيج غني بفيتامين ج من الزعتر والليمون ، مما يجعله تأثيره قوياً في دعم المناعة والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية وحماية خلايا الجسم من التلف.

فوائد الزعتر والقرنفل

من فوائد مزيج الزعتر مع القرنفل ما يلي:

• مسكن طبيعي لآلام الأسنان.
• يمنع رائحة الفم الكريهة.
• مضاد للالتهابات.
• يعزز صحة الجهاز التنفسي.
• يقوي المناعة.

فوائد الزعتر المطحون مع السمسم

مزيج غني بمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية يعمل على:

• تحسين صحة القلب.
• تنظيم ضغط الدم.
• مفيد لمرضى السكر لحمايتهم من مضاعفات المرض.
• مزيج غني بالكالسيوم ويحمي من هشاشة العظام خاصة للنساء فترة الرضاعة وفي مرحلة انقطاع الطمث.

فوائد الزعتر مع اليانسون

يمنحك الزعتر مع اليانسون مزيجاً فريداً له عدة فوائد منها:

• يعزز المناعة ويحمي من الإصابة بالعدوى البكتيرية والفيروسية.
• يساعد في سرعة التعافي من نزلات البرد والإنفلوانزا.
• له خصائص طاردة للغازات ومضادة لتقلصات البطن.
• يهدئ السعال ويخفف من التهابات الجهاز التنفسى.

هل الزعتر البري يضر الحامل؟

يمكن للحامل استخدام الزعتر البري بكميات معتدلة أو قليلة ولكن في حالة الإفراط في استخدامه قد تضر صحتها وصحة جنينها.

هل الزعتر يرفع الضغط؟

لا يسبب الزعتر ارتفاع ضغط الدم بل يساعد في تقليل ضغط الدم المرتفع ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية.

هل الزعتر يزيد الوزن؟

يمكن استخدام الزعتر في زيادة الوزن حيث أنه له دور في فتح الشهية.

هل الزعتر يوقف الدورة؟

لا يوقف الزعتر الدورة ولكنه يساعد في تخفيف الآلام الناتجة عنها ويحسن من أعراضها.

هل الزعتر يضعف الانتصاب؟

ليس هناك علاقة بين الزعتر وبين ضعف الانتصاب أو زيادته، حيث لا يؤثر الزعتر على الأداء الجنسي بشكل مباشر.

هل الزعتر مسموح في الكيتو؟

بالطبع يعد الزعتر من الأعشاب المسموح بها في نظام الكيتو فهو منخفض الكربوهيدرات ولا يحتوي على السكر.

هل الزعتر مفيد للكحه؟

نعم يساعد الزعتر في تحسين صحة الجهاز التنفسي وتهدئة السعال وتخفيف الاحتقان.