فوائد الحلاوة الطحينية | للرجال والنساء والأطفال
الحلاوة الطحينية من أكثر أنواع الحلوى الشعبية شهرة، تشتهر بها دول الشرق الأوسط عن غيرها من البلدان، تعد وجبة خفيفة وتؤكل على مائدة الفطور أو العشاء، تحتوي الحلاوة الطحينية على كمية من السكر تمد الجسم بالطاقة كما أنها تصنع من بذور السمسم وزبدة السمسم الغنية بمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية، إليك أهم فوائد الحلاوة الطحينية وأفضل الأفكار لتناولها بشكل صحي ضمن وجباتك.
فوائد الحلاوة الطحينية
الحلاوة الطحينية نوع من الحلوى الشعبية في بلاد الشرق الأوسط واليونان، تصنع من بذور السمسم (الطحينة) مع السكر والعسل ويُضاف لها البعض المكسرات، وتعد مصدراً ممتازاً للطاقة والعديد من العناصر الغذائية.
القيمة الغذائية للحلاوة الطحينية
يحتوي كل 1 أونصة من الحلاوة الطحينية على الحقائق التالية:
- 131 سعر حراري.
- 3.5 جرام من البروتين.
- 17 جرام من الكربوهيدرات.
- 6 جرام من الدهون.
وتحتوي على العديد من المعادن مثل:
- النحاس.
- الفسفور.
- المغنسيوم.
- المنغنيز.
- الكالسيوم.
- فيتامين هـ
- فيتامين ب6.
فائدة الحلاوة الطحينية
- الحلاوة الطحينية قد تساعد على تحسين قدرات الدماغ بفضل مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية بها.
- قد تساعد المعادن الموجودة بالحلاوة الطحينية على تقوية العظام والحماية من الهشاشة.
- تساعد مضادات الأكسدة والالتهابات الموجودة بالحلاوة الطحينية على الحماية من الالتهابات والعدوى.
- قد تلعب الحلاوة الطحينية دوراً في تحسين صحة الأم فترة الرضاعة وتحسين إدرار الحليب.
فوائد الحلاوة الطحينية للرجال
تمد الحلاوة الطحينية الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة والمهام اليومية، كما أنها تحتوي على نسبة من البروتين والكربوهيدرات تساعد في حماية الكتلة العضلية.
تحتوي على عناصر مقوية للعظام والعضلات مثل المغنسيوم والنحاس حيث تساعد على تقوية العضلات والتقليل من التشنجات.
فائدة الحلاوة الطحينية للمتزوجين
من فوائد الحلاوة الطحينية للجنس أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التى تشير بعض الدراسات أنها قد تساعد في تحسين حركة الحيوانات المنوية وتحسين الأداء الجنسي.
فوائد الحلاوة الطحينية للنساء
تعمل مضادات الأكسدة في الحلاوة الطحينية والتي مصدرها زبدة السمسم وبذوره على تقوية الجهاز المناعي وتحسين الصحة العامة للنساء. وتساعد المعادن في الحلاوة الطحينية على تحسين قوة العظام والعضلات، والحماية من الهشاشة، خاصة عند النساء بعد انقطاع الطمث.
فوائد الحلاوة الطحينية للحامل
يمكن أن تكون الكميات الكبيرة من الحلاوة الطحينية غير آمنة للحامل لذلك يجب استشارة الطبيب أولاً في الكمية المسموح بها.
يمكن أن تشمل فوائد الحلاوة ما يلي:
- المساعدة على تقوية المناعة والحماية من الأمراض.
- مد الجسم بالطاقة اللازمة.
- الوقاية من هشاشة العظام وآلام الظهر والمفاصل.
فوائد الحلاوة الطحينية للرضاعة
قد تساعد الحلاوة الطحينية على زيادة إدرار اللبن بفضل محتواها من السمسم، بالإضافة لإمداد الجسم بالطاقة وتقليل الإجهاد والتعب، والمساعدة في تقوية العظام.
فوائد الحلاوة الطحينية للأطفال
الحلاوة الطحينية وجبة خفيفة وحلوى للصغار، على الرغم من أنها تحتوي على كثير من السكر إلا أنها تظل خياراً صحياً مقارنة بالحلوى الصناعية الأخرى والمنكهات مجهولة المصدر.
يمكن تقدميها للصغار كنوع من التحلية بجانب بعض المكسرات، وتمنحهم العديد من الفوائد:
- تمد جسم الأطفال بالطاقة اللازمة لممارسة أنشطتهم المفضلة.
- تساعد في تقوية العظام والعضلات عند الأطفال بسبب محتواها من الكالسيوم والمغنسيوم.
- مضادات الأكسدة بها قد تساعد على تحسين عمل الدماغ وتقوية الذاكرة.
فوائد الحلاوة الطحينية الشعر
تتميز الحلاوة الطحينية باحتوائها على :
- الأحماض الدهنية التى قد تساعد على تغذية بصيلات الشعر وتعزيز نموه.
- مضادات الاكسدة التي تحمى الخلايا من التلف
- مضادات الالتهابات التى قد تلعب دوراً في التخفيف من التهابات فروة الرأس
فوائد الحلاوة الطحينية للبشرة
قد تساعد مضادات الأكسدة في الحلاوة الطحينية علىحماية خلايا الجلد من التلف بفعل العوامل البيئية مثل أشعة الشمس الضارة، بالإضافة لخصائصها المضادة للالتهابات التي قد تعمل على تخفيف تهيجات البشرة.
فوائد الحلاوة الطحينية للصدر
يعتقد البعض أن بذور السمسم الموجودة في الحلاوة الطحينية قد تساعد على زيادة حجم الصدر عند النساء بسبب محتواها العالي من المركبات المشابهة للهرمون الأنثوي الاستروجين ولكن الأمر بحاجة لمزيد من الدراسات لتأكيده.
فوائد الحلاوة الطحينية للقولون
قد تساعد المركبات المضادة للاكسدة والمضادة للالتهابات في الحلاوة الطحينية على التخفيف من تهيجات القولون وقد تلعب دوراً في الوقاية من سرطان القولون أيضاً.
تحتوي الحلاوة الطحينية على نسبة من الألياف ليست كبيرة ولكنها قد تساعد أيضاً على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل مشكلاته.
فوائد الحلاوة الطحينية للمعدة
قد تساعد الحلاوة الطحينية على تحسين الهضم، وتقليل اضطرابات المعدة.
قد تعمل الخصائص المضادة للالتهابات والمضادة للأكسدة في الحلاوة الطحينية على حماية خلايا المعدة من التلف والالتهابات.
فوائد الحلاوة الطحينية لزيادة الوزن
قد تساعد الحلاوة الطحينية على زيادة الوزن لكونها تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات، ونسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك يوصى بها في أنظمة زيادة الوزن.
لكن يجب عدم الإفراط في تناولها بهدف زيادة الوزن، بل يتم تناولها ضمن نظام غذائي صحي لزيادة الوزن والمتابعة مع طبيب تغذية مختص.
من أفكار الأطباق التي تستخدم فيها الحلاوة الطحينية لزيادة الوزن ما يلي:
- الحلاوة الطحينية مع الشوكولاته مع التوست أو الخبز.
- الحلاوة الطحينية مع القشطة والمربى.
- يمكن إضافة بعض الفواكه والمكسرات إليها.
- يمكن إضافتها للزبادي أيضاً مع بعض العسل والمكسرات.
فوائد الحلاوة الطحينية للتخسيس
يمكن أن تناول الحلاوة الطحينية في أنظمة إنقاص الوزن، ولكن بكميات صغيرة وضمن نظام غذائي صحي محسوب سعراته الحرارية بدقة لتجنب ثبات أو زيادة الوزن.
وتشمل فوائد الحلاوة الطحينية للجسم ما يلى:
- أنها تحتوي على عناصر النحاس والفسفور التى تساعد في تحسين التمثيل الغذائي في كمياتها المعتدلة.
- تحتوي على نسبة جيدة من البروتين والأحماض الدهنية الصحية.
السكريات الموجودة بالحلاوة الطحينية غير صحية ولكن تعد الحلاوة الطحينية أفضل من أنواع الحلوى الصناعية قليلة القيمة الغذائية.
فوائد الحلاوة الطحينية للامساك
قد تساعد الحلاوة الطحينية فى تخفيف الإمساك ولكن الأمر بحاجة لمزيد من الدراسات لتأكيده.
فوائد الحلاوة الطحينية للعظام
الحلاوة الطحينية من الأطعمة المفيدة للعظام بسبب محتواها العالي من المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم وهي معادن تساعد على تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة.
يساعد السيسامين الموجود في السمسم الذى تصنع منه الحلاوة على حماية المفاصل والعظام من الالتهابات والآلام.
أوضحت إحدى التجارب التي أجريت على أشخاص يعانون من خشونة الركبة وتناولو بذور السمسم يومياً، أن درجة الالتهاب والآلام قلت بنسبة كبيرة لديهم مقارنة بالآخرين الذين لم يتناولو بذور السمسم، وهذا بالطبع بجانب العلاج الدوائي.
فوائد الحلاوة الطحينية للعضلات
تساعد المعادن الموجودة في الحلاوة الطحينية من مغنسيوم وبوتاسيوم وفسفور على دعم صحة العضلات وحمايتها من الالتهاب وتقليل فرص التشنجات والإجهاد العضلي.
كما تحتوي الحلاوة الطحينية على نسبة من البروتين والكربوهيدرات تساعد في البناء العضلي، وتمد الجسم بالطاقة للقيام بالتمارين الرياضية وتمارين المقاومة لبناء العضلات.
فوائد الحلاوة الطحينية قبل التمرين
الحلاوة الطحينية تحتوي على نسبة من البروتين والكربوهيدرات فتساعد على دعم صحة العضلات في حالة تناولها مع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية. كما تساعد السكريات بها على إمداد الجسم بالطاقة مما يحسن من القدرة على أداء التمارين.
من أفكار وجبات قبل التمرين التي تحتوي على الحلاوة الطحينية:
- قطعة من الحلاوة الطحينية ( لا تزيد عن حصتين) مع المكسرات مثل الكاجو والفستق واللوز لتصبح وجبة غنية بالبروتين والكربوهيدرات.
- الحلاوة الطحينية مع الشوفان والزبادي وقطع الفاكهة مثل التوت والفراولة والموز.
- الحلاوة الطحينية مع الخبز الأسمر أو خبز الشوفان مع زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز.
فوائد الحلاوة الطحينية علي الريق
يساعد تناول الحلاوة الطحينية على الريق في وجبة الفطور على إمداد الجسم بالطاقة للقيام بالأنشطة اليومية، كما تحسن عمل الدماغ.
تساعد أيضاً على إمداد الجسم بحصة لا بأس بها من المعادن التي يحتاجها خلال اليوم.
فوائد أكل الحلاوة الطحينية قبل النوم
قد تساعد الحلاوة الطحينية قبل النوم على تحسين الحالة المزاجية بسبب محتواها من السكر ولكن من الأفضل تجنب تناول الأطعمة السكرية قبل النوم لأنها قد تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم و الأرق وصعوبة النوم.
فوائد الحلاوة الطحينية بالجنزبيل
الحلاوة الطحينية بالجنزبيل مزيج غني بمضادات الأكسدة، يساعد على تقوية الجهاز المناعي والحماية من الأمراض والعدوى البكتيرية والفيروسية.
فوائد الحلاوة الطحينية مع الحليب
الحلاوة الطحينية مع الحليب مزيج ممتاز لدعم صحة العظام والعضلات بسبب المحتوى الغني من الكالسيوم في الحليب والمغنسيوم والبوتاسيوم والفسفور من الحلاوة الطحينية.
كما يساعد هذا المزيج على الحماية من التهاب المفاصل أو التقليل من حدتها، والتخفيف من آلام الظهر وخشونة الركبة والغضاريف بسبب السيسامين الموجود في بذور السمسم التي تعد من مكونات الحلاوة الطحينية.
فوائد الحلاوة الطحينية مع الزبادي
الحلاوة الطحينية مع الزبادي وجبة خفيف تمد الجسم بالطاقة وتعزز صحة الجسم وتعزز صحة العظام والعضلات بفضل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنسيوم من مكوناتها.
فوائد الحلاوة الطحينية مع زيت الزيتون
تعد الحلاوة الطحينية مع زيت الزيتون مزيج ممتاز غني بالأحماض الدهنية المقوية للجهاز المناعي، تحسن صحة الدماغ وتعزز المهارات الإدراكية وتساهم في تقوية الذاكرة، بالإضافة للخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
أضرار الحلاوة الطحينية
على الرغم من أن لها الكثير من الفوائد إلا أنها قد يكون لها بعض الأضرار، ولكن تظهر أضرارها في حالة الإفراط في تناولها، أما تناولها بكميات معتدلة فلا يسبب مشكلات، ومن أضرار فرط تناولها ما يلي:
- ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- زيادة فرص الإصابة في الوزن.
- زيادة فرص تسوس الأسنان.
أضرار الحلاوة الطحينية على القولون
الحلاوة الطحينية في كمياتها المعتدلة غير مضرة للقولون، أما في حالات الإفراط في تناوله خاصة تلك التي تحتوي على فول سوداني ومكسرات ربما تسبب تهيجات وانتفاخات وآلام في القولون.
الحلاوة الطحينية والضغط
ليس هناك خطر على مرضى الضغط من الحلاوة الطحينية إلا أن الإفراط في تناولها يمكن أن يزيد من مستويات السكر فى الدم مما يزيد من فرص الإصابة بالسكرى والذى قد يؤثر سلباً على صحة القلب والأوعية الدموية.
هل الحلاوة الطحينية تزيد هرمون الذكورة؟
تشير بعض الدراسات التى تمت على الحيوانات أن الحلاوة الطحينية يمكن أن تزيد نسبة هرمون التستوستيرون عند الرجال ولكن الأمر بحاجة للمزيد من الدراسات المؤكدة.
هل الحلاوة الطحينية تزيد الوزن؟
قد تزيد الحلاوة الطحينية الوزن في حال تناولها في نظام غذائي سعراته الحرارية أعلى من الاحتياجات اليومية.
هل الحلاوة الطحينية ترفع الكوليسترول؟
عادةً لا يسبب تناول الحلاوة الطحينية بكميات معتدلة ارتفاع الكوليستيرول فى الدم.
هل الحلاوة الطحينية ترفع الضغط؟
لا تسبب الحلاوة الطحينية ارتفاع ضغط الدم.
هل الحلاوة الطحينية ترفع الحرارة؟
لا توجد دراسات تؤكد أن الحلاوة الطحينية تسبب ارتفاع درجة حرارة الجسم.
هل الحلاوة الطحينية تسبب مغص للرضيع؟
لا ينصح بإدخال الحلاوة الطحينية للنظام الغذائي للرضيع، أما في حالة تناول الأم لها بكميات مفرطة ربما تسبب مغص للرضيع عن طريق لبن الأم، لذلك يفضل الاعتدال في تناولها حتى لا تسبب أي مشكلات.
هل الحلاوة الطحينية تسبب الاسهال؟
يمكن أن يسبب الإفراط في تناولها الإسهال، أما الاعتدال في تناولها لا يسبب الإسهال.
