التغذية الصحية

مشروب بارد منعش في الصيف ويفضله البعض مغلياً كالشاي، تتعدد فوائد الكركديه في الطب الشعبي ويشتهر باستخدامه في علاج ارتفاع ضغط الدم، يتميز بلونه الأحمر الداكن الجذاب وفضلاً عن استخدامه كمشروب لذيذ يستخدمه البعض أيضاً بمثابة لون طبيعي للطعام. غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، فضلاً عن فوائده لتعزيز صحة القلب والشرايين. إليك أهم ما ينبغي عليك معرفته عن فوائد الكركديه واستخداماته. ما هي فوائد الكركديه؟ الكركديه زهرة عشبية استوائية ذات لون أحمر داكن مميز، تتميز بقيمتها الغذائية العالية بفضل…

ليس هناك ما هو ألذ مذاقاً من طبق الفاكهة، يتناوله بعضاً فطوراً أو عشاءاً خفيفاً أو سناك خفيف بين الوجبات أو حتى تحلية بعد الطعام، نقدمه للضيوف كطبق ضيافة لذيذ ونقدمه لأطفالنا أيضاً لمنحنهم قيمة غذائية ومذاق لذيذ مع شعور بالشبع. الكيوي من أهم الفواكه التي تزين هذا الطبق وتمنحه مذاقاً خاصاً كما أن فوائد الكيوي تمنحه مزايا إضافية فوق مذاقه اللذيذ وشكله الشهي ولونه المميز. بداية من سعراته الحرارية المنخفضة واحتوائه على نسبة قليلة من الدهون والسكر مروراً بأنه…

لا تكتمل وجبة الفطور بالنسبة للكثير منا بدون طبق البيض على اختلاف اشكاله، سواء مسلوقاُ أو مقلياً أو في الفرن. طبق لذيذ غني بالبروتين والفيتامينات يمنحنا الطاقة ويمدنا بالعناصر الغذائية التي نحتاجها طوال اليوم؛ لذا حديثنا اليوم عن فوائد البيض. البيض من الأطعمة الشهيرة للأطفال في مختلف المراحل العمرية والكبار كذلك كما يشيع أكله في أوساط الرياضيين كوجبة يومية أساسية لإمداد جسمهم بما يكفي من الطاقة والعناصر الغذائية مع سعرات حرارية مناسبة. يستخدم البيض بأشكال لا حصر لها في جميع…

خضار لذيذ نحبه جميعاً، لا يكتمل طبق السلطة بدونه بل ويدخل في إعداد مختلف أنواع السلطات شهية المذاق والتي يمكننا اعتبارها وجبة في حد ذاتها مثل سلطة قيصر والسلطة اليوناني، فما هي فوائد الخس وتأثيره صحة؟ يتميز الخس بقيمته الغذائية العالية واحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف المفيدة لصحة الجسم والمساعدة في نزول الوزن. وأيضاً يوفر للجسم العديد من الفيتامينات والمعادن التي تقوي المناعة، وتعزز الصحة العامة للجسم. تعرف معنا على أهم فوائد الخس والحقائق الغذائية عنه. ما هي فوائد الخس…

الأفوكادو فاكهة غنية بكمية كبيرة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة وهي كذلك مصدر غنى بالعديد من الفيتامينات و المعادن. لذلك يساعد إضافتها إلى النظام الغذائي فى الحصول على العديد من الفوائد ، تعرف فيما يلى على ما فوائد الأفوكادو ؟ وهل يساعد على زيادة أم فقدان الوزن ؟. ماهي فوائد الأفوكادو للجسم ؟ تعد فاكهة الأفوكادو من ضمن الفواكه التى يتم تناولها فى المكسيك وأمريكا وتستخدم في العديد من الأطباق مثل الجواكامولي والسلطات والتاكو وغيرها. قد يكون للأفوكادو مجموعة…

“حلوى الغني وطعام الفقير” هكذا قالوا عن التمر قديماً وتغنى به الشعراء، من أشهر الأطعمة على مر العصور وأكثرها فائدة، فوائد التمر لا تحصى بالإضافة لكونه غذاءاً وحلوى. يحبه البعض كفاكهة ويصنع منه الآخرون العجوى، غني بالعناصر الغذائية التي تجعل منه وجبة في حد ذاته للأطفال والكبار. توجد منه أنواع كثيرة وأطعم مختلفة ترضي جميع الأذواق مثل تمر العجوة، والتمر السكري، والبلح الرطب، وعجوة المدينة، والصفاوي وغيرها الكثير. لنتعرف معاً على فوائد التمر أو البلح وقيمته الغذائية. فوائد البلح التمر…

لا تكتمل وجبة الإفطار أو العشاء لكثير منا بدون طبق الزبادي، يفضله بعضنا بدون إضافات ويفضله البعض الآخر مع العسل والفواكه ويضيف له البعض أعشاباً أخرى، تبهرنا فوائد الزبادي هذا الطعام الذي يحبه الأطفال والكبار على مستوى العالم، يصلح كوجبة في حد ذاته ويضاف للكثير من الوصفات والأطعمة بل والحلويات أيضاً والمشروبات. بداية من فوائده لصحة العظام والأسنان لكونه غنياً بالكالسيوم مروراً بأنه طعام لطيف على المعدة ويعزز من البكتيريا النافعة بالجهاز الهضمي حتى استخدامه في وصفات البشرة كمادة ملطفة…

يعد الموز من الفواكه المشهورة والمنتشرة في جميع أنحاء العالم، يتميز بعناصره الغذائية الضرورية لدعم صحة القلب، والوقاية من الأمراض المزمنة والسرطان، لذلك سنقدم لكم في هذا المقال أهم فوائد الموز للرجال والنساء. ما هي فوائد الموز للجسم؟ فيما يلي سنذكر لكم أهم فوائد الموز للجسم والشعر والبشرة: فوائد الموز للمعدة يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مثل البكتين، والتي تساعد في تنظيم عملية الهضم، وتسهيل حركة الأمعاء، ما يؤدي إلى مرور البراز عبر الأمعاء بكل سهولة، وبالتالي…

يتميز البطيخ بمذاقه الحلو والمنعش، كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي توفر الترطيب للجسم، وتحميه من الأمراض المزمنة والالتهابات، لهذا سنقدم لكم في هذا المقال أهم فوائد البطيخ الصحية للجسم. ما هي فوائد البطيخ للجسم؟ يتميز البطيخ بغناه بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذئية مثل: فيتامين ب1 الذي يساعد الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة. فيتامين ب6 الذي يحتاجه الجسم لتكوين خلايا الدم الحمراء. اليكوبين وهو مضاد الأكسدة يساعد في الحماية من أمراض القلب والسرطان وغيرها. السيترولين وهو…

استخدمت الحلبة منذ آلاف السنين في الطب التقليدي لعلاج العديد من الأمراض المزمنة، وذلك لاحتوائها على العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، في هذا المقال سنقدم لكم أهم فوائد الحلبة للجسم والبشرة. ما فوائد الحلبة الحصى والمطحونة ؟ لا تختلف فوائد الحلبة الحصى عن المطحونة، وسنوضح فيما يلي بعضًا من فوائد الحلبة للجسم: فوائد الحلبة للمناعة تحتوي الحلبة على مجموعة من مضادات الأكسدة مثل فيتامين ج وبيتا كاروتين، والتي تساعد في محاربة الإجهاد التأكسدي والالتهابات المسببة للأمراض المزمنة. فوائد الحلبة للصدر والبلغم…

يحتوي زيت الزيتون على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، والتي تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي المسبب للكثير من الأمراض المزمنة. في هذا المقال سنقدم لكم أهم فوائد زيت الزيتون للجسم والبشرة والشعر. ما هي فوائد زيت الزيتون للجسم؟ فيما يلي سنذكر أهمية تناول زيت الزيتون للحفاظ على صحة الجسم وحمايته من الأمراض المختلفة: فوائد زيت الزيتون للقلب زيت الزيتون من الممكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وتحسين بطانة الأوعية الدموية والوقاية من تخثر الدم…

استخدم الزنجبيل قديمًا في الطب التقليدي لعلاج الغثيان وآلام المعدة والتهابات المفاصل، وغير ذلك من الأمراض المختلفة، وقد أشارت الدراسات الطبية أن السبب وراء ذلك هو احتوائه على مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة، وسنقدم لكم في هذا المقال أهم فوائد الزنجبيل الصحية، تابعوا القراءة لتتعرفوا إليها بالتفصيل. ما هي فوائد الزنجبيل للجسم؟ فيما يلي سنوضح لكم بعضًا من فوائده للجسم: فوائد الزنجبيل للمعدة يحتوي الزنجبيل على مركبات قوية ذات خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات، مثل: جينجيرول وزينجيرون، وشوجاول، وحمض الجاليك وحمض…