د.آلاء بكر

التين الشوكي من أشهى ثمار الصيف التي يحبها العديد من الناس والأطفال، تتميز بلونها الجذاب وطعمها الفريد ونصنع منها العصير المنعش صيفاً، فما هي أهم فوائد التين الشوكي وكيف يمكننا الاستفادة منه؟ يحتوي التين الشوكي على العديد من العناصر الغذائية الهامة والفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة وتقوي المناعة، بالإضافة لاستخداماته الواسعة في عالم التجميل ، فما فوائد التين الشوكي ؟ لنتعرف عليها بالتفصيل فيما يلى. ما هي فوائد التين الشوكي ؟ التين الشوكي عبارة عن فاكهة ذات قشرة شوكية سميكة…

الشوفان من أشهر الحبوب الصحية التي يفضلها كثير من الباحثين عن نمط حياة صحي وقوام ممشوق، فوائد الشوفان في إنقاص الوزن وتعزيز الصحة عديدة مما يجعله خياراً مثالياً للراغبين في صحة أفضل وحياة أكثر نشاطاً وعافية. كما تصنع منه بعض المنتجات الأخرى التي تعد بديلاً صحياً لنظائرها من النشويات غير الصحية، مثل دقيق الشوفان الذي أصبح يستخدم بشكل واسع في صناعة الخبز والمعجنات الصحية بدلاً من دقيق القمح الأبيض الذي يعاني البعض من حساسية تجاه بسبب الجلوتين كما أنه غير…

خل التفاح إضافة مميزة في الطبخ بالإضافة لاستخداماته الشهيرة في عالم التجميل التي اشتهر بها ، فوائد خل التفاح عديدة وتجعلك أكثر رغبة في إضافته لوجبات طعامك والسلطات اليومية حتى تحصل على قيمته الغذائية. بداية من خصائص المضادة للبكتيريا مروراً بتأثيره على الوزن والمساعدة في إنقاصه وحتى تأثيراته الفريدة لصحة مرضى السكري والضغط. لنتعرف بتفصيل أكثر على استخدامات خل التفاح وفوائده. ما هي فوائد خل التفاح ؟ خل التفاح يتم إنتاجه عبر عملية من خطوتين ، أولاً تقوم الشركة المصنعة…

نبات عشبي يشتهر برائحته الفريدة ومذاقه المميز، يضاف للعديد من الأطعمة الشهيرة مثل الجبن والبيتزا والمعكرونة لمنحها نكهة مميزة، كما يشتهر باستخدامه كمشروب لتقوية المناعة وتحسين الصحة ويحلى عادةً بالعسل، فوائد الزعتر كثيرة ومبهرة ، لنتعرف عليها بتفصيل أكثر. ما فوائد الزعتر ؟ الزعتر هو عشبة شجرية ذات أوراق خضراء رمادية ورائحة ونكهة مميزة ، هذه العشبة موطنها غرب البحر الأبيض المتوسط ​​، وتمتد إلى المناخات الأكثر جفافاً والأكثر إشراقًا حول غرب آسيا وجنوب أوروبا. القيمة الغذائية للزعتر : تحتوي…

القرفة من أشهر التوابل ، ذات رائحة مميزة ونكهة دافئة، توضع على الطعام والمخبوزات والحلوى لتمنحها نكهة مميزة ورائحة لا تقاوم، إليك أشهر فوائد القرفة وأهميتها الصحية. تصنع أعواد القرفة من لحاء إحدى الأشجار الصغيرة الخضراء، بعد استخراجه وتركه في الشمس ليجف تماماً ثم تقطيعه بالشكل الذي اعتدنا رؤية أعواد القرفة عليه. كما يمكن طحنها أيضاً لصنع بودرة القرفة الشهيرة التي نضيفها لقائمة طويلة من الأطعمة والحلوى. ما هي فوائد القرفة ؟ القرفة هي نبتة عشبية استخدمت في الطب التقليدي…

تشتهر الخضروات الورقية بقيمتها الغذائية العالية، على مر العصور عرف الناس فوائدها وتأثيراتها الإيجابية على الصحة فاستخدموها في الطب الشعبي استخدامات متعددة، يعد الجرجير من أهم أنواع الخضروات الورقية التي تعزز الصحة لذا حديثنا اليوم بشكل تفصيلي عن فوائد الجرجير وأهميته. ما هي فوائد الجرجير للجسم ؟ الجرجير من الخضروات الورقية منخفضة السعرات الحرارية أو تكاد تكون منعدمة، كما أنه غني بالمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تجعل منها غذاءاً مثالياً لعظام صحية ومناعة قوية. يعتبر الجرجير مصدر جيد للكالسيوم والبوتاسيوم…

مشروب بارد منعش في الصيف ويفضله البعض مغلياً كالشاي، تتعدد فوائد الكركديه في الطب الشعبي ويشتهر باستخدامه في علاج ارتفاع ضغط الدم، يتميز بلونه الأحمر الداكن الجذاب وفضلاً عن استخدامه كمشروب لذيذ يستخدمه البعض أيضاً بمثابة لون طبيعي للطعام. غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، فضلاً عن فوائده لتعزيز صحة القلب والشرايين. إليك أهم ما ينبغي عليك معرفته عن فوائد الكركديه واستخداماته. ما هي فوائد الكركديه؟ الكركديه زهرة عشبية استوائية ذات لون أحمر داكن مميز، تتميز بقيمتها الغذائية العالية بفضل…

ليس هناك ما هو ألذ مذاقاً من طبق الفاكهة، يتناوله بعضاً فطوراً أو عشاءاً خفيفاً أو سناك خفيف بين الوجبات أو حتى تحلية بعد الطعام، نقدمه للضيوف كطبق ضيافة لذيذ ونقدمه لأطفالنا أيضاً لمنحنهم قيمة غذائية ومذاق لذيذ مع شعور بالشبع. الكيوي من أهم الفواكه التي تزين هذا الطبق وتمنحه مذاقاً خاصاً كما أن فوائد الكيوي تمنحه مزايا إضافية فوق مذاقه اللذيذ وشكله الشهي ولونه المميز. بداية من سعراته الحرارية المنخفضة واحتوائه على نسبة قليلة من الدهون والسكر مروراً بأنه…

لا تكتمل وجبة الفطور بالنسبة للكثير منا بدون طبق البيض على اختلاف اشكاله، سواء مسلوقاُ أو مقلياً أو في الفرن. طبق لذيذ غني بالبروتين والفيتامينات يمنحنا الطاقة ويمدنا بالعناصر الغذائية التي نحتاجها طوال اليوم؛ لذا حديثنا اليوم عن فوائد البيض. البيض من الأطعمة الشهيرة للأطفال في مختلف المراحل العمرية والكبار كذلك كما يشيع أكله في أوساط الرياضيين كوجبة يومية أساسية لإمداد جسمهم بما يكفي من الطاقة والعناصر الغذائية مع سعرات حرارية مناسبة. يستخدم البيض بأشكال لا حصر لها في جميع…

خضار لذيذ نحبه جميعاً، لا يكتمل طبق السلطة بدونه بل ويدخل في إعداد مختلف أنواع السلطات شهية المذاق والتي يمكننا اعتبارها وجبة في حد ذاتها مثل سلطة قيصر والسلطة اليوناني، فما هي فوائد الخس وتأثيره صحة؟ يتميز الخس بقيمته الغذائية العالية واحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف المفيدة لصحة الجسم والمساعدة في نزول الوزن. وأيضاً يوفر للجسم العديد من الفيتامينات والمعادن التي تقوي المناعة، وتعزز الصحة العامة للجسم. تعرف معنا على أهم فوائد الخس والحقائق الغذائية عنه. ما هي فوائد الخس…